맛난 만두레시피 알려주세요

[만두]

세상엔 얼마나 검증 안 된 레시피가 많은 지 ㅠㅜ
10년 전쯤 친구가 배추 들어가는 레시피 알려줘서 그대로 했는데 참 맛있었거든요. 그후 오래 안 해먹다 다시 하려니 레시피가 기억 안 나서 친구한테 물어보니 걔도 기억 안 난대요 ㅠㅜㅠㅜ

당시에 시어머님 만두가 하도 맛이 없어서 제가 만들어간다고 하고 했던 건데 이놈의 기억력ㅠㅜ

이번 설에도 제가 만두담당이 됐는데...혹시 검증된 맛있는 레시피 아시면 부탁드려요



김치, 고기만두 다 좋아요^^

[맘두]

러프하게 재료만 알려주셔도 고맙습니다
각 재료 다 따로 간해서 섞을게요

[//]

김치 돼지고기 다진 것, 당면 두부 숙주나물 파 계란1개
참기름 깨소금 소금
김치 세로로 자른 후 가로로 곱게 자른다
당면 물에 불려 데친다음 물기 빼고 자른다
단단한 두부를 사서 칼등으로 곱게 으깬다
숙주는 끓는물에 데쳐서 자른다
파 마늘 있으면 넣는다
부추는 잘라 넣어도되고 안넣어도 된다
재료 면보에 다 짜서 물기 없으면 섞어서 계란 후추 깨소금 소금 고추가루 참기름 넣고 양념한다

[해물]

오징어나 표고 새우 조개살등을 넣고 해물만두를 만들땐
재료를 씹힐 정도로 썰어서 물기를 꽉 짜지 않고 만들면
육수가 나와서 맛있기도함

[오오]

윗님 감사합니다
해물 좋아하는데 그 만두도 해볼게요
복 받으세요!!

[..]

그때 그때 있는 재료 써요.
주로 야채만두 만드는데
양배추나 배추 두부기본에 양파, 새송이, 애호박, 당근,
숙주, 대파, 땡초 당면은 삶지 않고 물에 불려서만 낳어요. 그럼 만두의 수분을 잡아 줍니다. 소금, 진간장 후추 간하고 들기름 듬뿍 넣어 왕만두 만들어 찜기에 찌고
들기름에 군만구도 만들어요.

[히트레시피]

여기 있답니다

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=194357&page=1&searchType=searc...

검증된 레시피 하면 82쿡 히트레시피죠-
전 여러번 해먹었는데 맛있었어요.

[...]

저는 다짐육을 간장불고기양념 해서 한번 볶아서 넣어요
그러면 먹을때 잠깐만 쪄도 되고
훨씬 감칠맛 나요
제대로 고기맛~~
그리고 배추 잘게 다져서 넣고요

[love]

재료 섞을때 참기름말고 들기름을 듬뿍 넣어요
참기름은 만두고기 양념할때만 써요

[오오]

참고해서 해볼게요
레시피만 읽는데 이 새벽에 침이 고입니다
너무너무 고맙습니다
댓글주신 모든 분들, 새해 복 많이 받으세요