겉절이 하려고 배추를 샀는데 흰부분이 너무 많고 두꺼워요.

[왕초보]

겉만 그런게 아니고 알배기 까지 그래요.

두께가1센티는 될듯해요.

겉절이가 될까요?

[움]

흰부분이 너무 두터워서 그 부분은 조금 잘라내고 했어요.
남은 흰부분은 배추국도 끓이고.
파랑 굴소스 넣고 기름에 볶아먹으니..이게 생각보다 맛있더라구요.

[맛있겠네요]

통통하면 달고 맛있지 않을까요? 그 부분은 따로 떼어서 그냥 바로 무치거나 볶음에 양파대신 넣어도 좋을 듯

[그]

굵고 흰부부만 좀 잘라내서
굵게 채썰어서 살짝 무쳐서 드셔보세요
닭백숙 먹으러 가면 나오는 배추샐러드같이요