저도 백종원 의견에 한 표요
백종원도 문헌조사해서 한마디 할 정도의 사항을 국립국어원은 왜 모르는지요?
그렇지도 않은 듯.
안녕하십니까?
1. 말씀하신 견해는 '도리 치다'에서 '도리'를 "둥글게 빙 돌려서 베거나 파다."라는 뜻의 동사 '도리다'의 어근으로 보는 것입니다. 또한 '치다'는 "가늘게 썰거나 저미다."라는 뜻의 동사입니다.
2. 현재 표준국어대사전에서는 ‘닭도리탕’의 어원으로 ‘(-tori[鳥]湯)’으로 풀이하고 있습니다. 1980년대 이후 신문 등에서 ‘닭도리탕’의 ‘도리’가 일본어임을 지적하였으며, 이러한 문제의식 속에서 국립국어원에서는 1997년 “국어순화용어자료집”에서 ‘닭도리탕’을 ‘닭볶음탕’으로 순화한 바 있습니다. 다만 일각에서 ‘닭도리탕’의 ‘도리’가 ‘도리다’의 어간 ‘도리-’에서 온 것이라는 견해가 있으나 어간 ‘도리-’ 다음에 ‘탕’이 오면 조어법상 자연스럽지는 않습니다. ‘도리’의 어원에 대해 다른 견해도 있으므로 ‘도리’의 어원에 대해 더 면밀히 연구할 필요가 있습니다. 현재까지 밝혀진 바로는 일제강점기 이전의 전통 음식 조리서에는 ‘닭도리탕’이 등장하지 않으므로 ‘닭도리탕’이 전통적으로 전해 내려오던 음식이라 판단하기는 어렵습니다. ‘닭도리탕’의 ‘도리’가 우리말임을 확인할 수 있는 일제강점기 이전의 문헌이 분명히 밝혀질 경우 순화어에 대해 재검토하겠습니다.
고맙습니다.
바꾼 명칭도 이상해요.
볶음 + 탕 이라니,
실제로 닭을 볶지도 않는데...
어제 오늘도 아니고 2021년 2월에 방송한 내용이네요.여지껏
겨이쿠상의 반론이 없었다면 백씨 말이 맞나보죠?
겨이쿠가 이런 기회를 놓칠 리가 없는데…
국립국어원은 뭐라고 했나요?
나타나겠네요 떡볶이 먹빵하던
닭을 저렇게 매운탕처럼 만든 요리법이 전통요리법에 없다는 것 자체가 이해불가네요.
전 백종원 말이 맞을 것 같아요. 닭+새의 조합이 어울리지 않아서요. 원래 닭도리란 말이 일본어를 차용해도 말이 상식적인 말조합이 아니라고 생각했었어요.
닭을 잘라서 만든 탕--> 왜냐면 닭백숙 같은 경우 온전히 한 마리를 통째로 끓여먹는 것이고,
닭개장은 육개장처럼 잘게 잘라서 만든 탕이다 보니 그 중간쯤 해당되는 조리법이 있었을 것이고,
그에 맞은 요리제목이 있었을 거예요. 그게 닭도리탕이란 것이고, 그런 단어가 갑자기 일본강점기에 생겼을 것 같지 않아요.
백선생 말 맞아요. 예전부터 알려진 사실인데.
무슨 생선도 조리법이 도리뱅뱡이 그런거 있지 않나요?
아니래요..
아직 아니라고…
https://www.korean.go.kr/front/onlineQna/onlineQnaView.do?mn_id=216&qna_seq=11...
결론적으로, '도리'의 어원이 분명하지 않으므로 현재는 '닭볶음탕'을 '닭도리탕'의 순화어로 보고 있습니다만, 국어학 전문가와 공동으로 '도리'의 어원에 대해 면밀히 연구할 예정입니다.
'그 말의 핵심은 '도리'의 어원에 관련해 문헌 등 명확한 물적 증거가 없거나 발견되지 않았다
tv보다가 백종원이 닭도리탕이라 하길레
저사람이 닭볶음탕으로 바뀐걸 모르지 않을텐데
왜 닭도리탕이라 그러나 생각했네요
61님 링크한 국립국어원 대답은 2016년 얘기예요
백씨 발언은 2021,
지금은 2022 끝내가는 중이고요
닭도리탕 하나로 6년 걸리는 국립국어원이라니..
심지어 닭도리탕 논란은 2016년 훨씬 전에 시작됐는데..
엄청 바쁜가봐요?
국립국어원 찾아보니. 닭도리탕만 문제가 있는게 아니라 와사비 고추냉이 문제도 있고.
짜장면은 유명하네요.. 짜장면이라고 써온지 100년 만에 겨우 인정했다는데..
무 무우, 설겆이 설거지 맨날 지적질하는게 무색해지네요
언제 또 어떻게 바뀔지 ㅎㅎ
와사비 고추냉이도 알고 보면 어이없죠
도리에 조각이라는 뜻이 있을거 같아요.
웃도리. 아랫도리.
닭을 조각내서 끓인 탕. 딱 맞잖아요.
그럴듯한 설명이네요
일본에도 도리탕같은말이 있나요?
발음이 같다고 꼭 일본어라는 증거는없죠
생각하면 얼추 감이 오네요
닭도리보다 고도리나 정리해야죠
아직도 아니래요.
관련 문헌이 확실하게 나와야 되는데..
발견 안된 거지요.