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김장이요

김장 조회수 : 1,377
작성일 : 2022-11-22 12:10:33
김장하고나니 속이 너무 많이 남았는데
배추기 없네요..
배추를 사서 절여서 남은속으로 김장 마저하려는데..
속을 한 이틀정도 냉장고에 넣어놨다해도 될까요?
채소없이 마늘, 생강,양파 , 육수를 섞어놓은 속입니다.
IP : 118.235.xxx.234
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 네
    '22.11.22 12:17 PM (182.211.xxx.197)

    괜찮아요~

  • 2. 얼렸다가
    '22.11.22 12:20 PM (42.41.xxx.11)

    내년에 겉절이 해드셔요. 전 해마다 그렇게 해요.

  • 3. 김장
    '22.11.22 12:20 PM (118.235.xxx.46)

    아..네. 감사합니다

  • 4. ㅁㅁ
    '22.11.22 12:21 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    냉동에 둿다가 저장배추 끝나기전 겨울끝무렵
    2차김장하시면 맛이 또 다르죠

  • 5. 지나가다 질문 좀
    '22.11.22 12:30 PM (221.144.xxx.81)

    배추 속이면 무도 들어있고 이거저거 다
    있을텐데 냉동했다가 사용하면 무도 얼었다
    녹으니 처음과 같지 않을꺼 같은데 괜찮나요?
    속 재료 갓이나 파 이런것들도 마찬가지..

  • 6. dlf
    '22.11.22 1:01 PM (203.232.xxx.243)

    알타리 무. 파김치 등 다른거 하거나
    얼리세요

  • 7. 윗분..
    '22.11.22 1:05 PM (223.39.xxx.251)

    저희는 속재료에 무의 대부분은 갈아 쓰고
    나머지 약간만 채 썰고요 다른 재료는 똑같이 하는데요
    일부러 넉넉히 해서 냉동시켜 놓고, 3월말쯤 저장배추 들어갈 때쯤 절임 20k 한 박스 버무리고요
    그래도 남으면 다음 김장때까지 그때그때 겉절이 등등 합니다
    저희가 예민한 편이 아니라서인지, 괜찮습니다

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