제빵고수님들~

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오븐이 생겨서 마들렌 만들려고하는데
제가 완전 초짜예요
마들렌틀 종류가 많아서 선택하기가 어려워요
추천 부탁드려요~ 고맙습니다

[일반적인]

마들렌 조개틀이 전 제일 좋은 것 같아요.
다른 건 전부 원래 모양 아닌 변형이에요.

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조개틀로 시작하세요.
약간 갸름한 모양의 마들렌 틀 아시죠?

[...]

모양은 조개모양으로 살건데 가격이 싼거부터 비싼거
까지 있어서요 제품명 알려주셔요~

[값에 달려..]

좀 비싸도 버터칠, 밀가루 뿌리기 등 밑작업 필요 없이
편하게 쓰시려면 코팅된 게 좋아요.
신제품으로 나온 실팝코팅 깊은! 마들렌틀 사서
잘 쓰고 있습니다. 단점은 비싸다는 것.
유튜브보니 프랑스제 실리콘 제품(왕비쌈)도 좋더군요. 완성됐을때 다른 거랑 비교하니 마들렌 표면의 윤이 반짝반짝 더 많이 나더라고요.

가격 저렴한 것들도 버터칠하고 밀가루 뿌려주면 안 들러붙고 잘 쓸 수 있습니다. 국산제품 싼 거부터 사서 써보셔도 사실 크게 상관없어요.