에프로 누룽지 만들기 완전 성공했어요.

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낮부터 지금까지 수십장 만들었어요. (애들이 수능땜에 중딩 2 학교 안가고 고3은 고3대로 방에서 안정취하고. 저도 괜히 맘이 불안해서 주방에서 혼자 누룽지만들기 삼매경에 빠졌네요)

원래는 후라이팬이나 냄비에 식은 밥이나 남은 밥이랑 물 넣고 모양 만들어서 누룽지 만들었거든요.
근데 오늘 괜히 심심해서 팬에서 살짝 모양 잡은 후에 그걸 에프에 넣고 돌렸어요.

파는 누룽지의 그 동그란 모양의 바삭함이 살아있는 맛있는 누룽지가 되었네요.

1. 후라이팬에 밥 넣고 물을 넣고 (생각보다 많이넣어도 되요. 어차피 물은 증발되서 다 사라지니까. 저는 물은 밥이 잠길정도로 자박하게 넣어요. 그래야 숟가락에 밥알이 안 묻고 모양내기도 편해요)

2. 평평하게 모양 만들어서 중불에서 구워주고 (5분정도?)

3. 후라이팬에서 잘 떨어지는 정도가 되고 밥알끼리 제대로 붙어서 모양이 딱 잡히면 뒤집개로 뒤집거나 고수들처럼 후라이팬을 위로 한번 들어서 전 뒤집듯이 뒤집으면 됩니다. (저는 고수들처럼 후라이팬을 움직여서 뒤집었어요. ㅎㅎ)

4. 에프에 넣고 190도에서 15분 돌렸습니다.
(185도 15분. 처음 설정된 온도와 시간을 손대지 않고 해봤구요. 궁금해서 온도를 조금 높여서도 해봤구요. 살짝 차이가 나네요. 가운데 속 부분의 딱딱함의 정도가 조금 다르고 비쥬얼을 비슷)

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=17&num=3551788

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줌인줌아웃에 낮부터 사진도 올리고 오늘 괜히 이러고 있습니다. 내일 수능보는 고3 화이팅입니다.

에프로 누룽지 만들기 도전!!!! ::: 82cook.com 줌인줌아웃 - https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=17&num=3551788

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저는 첨부터 에프에다 구워요.
종이호일 동그란거 에프크기 맞는거에다가 일회용 장갑끼고 손에 물묻혀가며 밥 눌러서 모양만든담에 그대로 에프에 190도 10분 뒤집어서 10분 이렇게하면 완전 바삭하고 맛난 누룽지가 되더라구요.
이렇게 하면 찬밥이 뭐던가..그냥 순삭이지요..
생각난김에 내일 찬밥 나오면 누룽지나 만들어야겠어요

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네. 종이호일에다 누룽지 만든다음 그대로 에프에넣고 돌리기만 하면 끝이에요. 완전 간단한데 밥이 무한대로 없어지는게 젤 큰 단점이죠

[아..]

에프에 바로 할수 있군요. 역쉬 똑똑한 82입니다!!! 바로 에프에 해야겠네요. 진즉 글 올리고 배울껄 그랬어요. 바보짓을 ㅎㅎㅎ

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감사해요!!

[누룽지]

에프로 만들어 봐야겠네요^^ 완전 꿀팁

[에어프라이어]

말려가며 굽는데 좋은 것 같아요
너무 딱딱해지면 맛은 없죠

[저도]

해봐야 겠네요
감사합니다

[ㅇㅇㅇ]

누룽지 만들기 저장..
감사 합니다.

[베리굿]

사진보고 왔는데 누룽지가 파는 제품처럼 노르스름 동그란게 참 이쁘네요^^저도 해봐야겠어요~원글님의 고3님께 좋은결과 있기를 기원합니다!

[와우]

팁 감사해용 댓글 님들두요

[프릴]

에프로 누룽지 만들기
감사히 참고할게요

[...]

에프 누룽지 저장해오