알타리 담을때 갈치액젓 쓰나요?

[맑은거]

알타리 김치하려는데요.

어제 마트에 보니까 갈치젓을 팔더라구요.

까나리나 멸치젓처럼 패트병에 들어있구요.

맑아요...

가격은 비싼데..

이거 알타리에 다른 젓이랑 섞어서 넣으면 어떤 맛일지..

맑은 갈치액젓 써보신분 알려주셔요.

[음]

모든 김치에 다 쓸 수 있구요
알타리나 무석박지 담글 때 갈치젓이 더 맛있었어요

[좋아요]

깊은 맛이 나요

[네]

아...그런가요?
알타리 할때 함써봐야 겠어요.
참치액젓 같은 맛은 아니겠죠?
전 참치액젓 맛이 너무나 느글거리고 모든 음식을 다 망치는 맛이어서요.

[..]

참치액젓이 따로 있나요?
혹시 참치액이면 오뎅탕, 우동 같은 일식풍 요리에 잘 어울려요.

[지나가다 질문]

그럼 갈치액젓이 까나리 ㆍ멸치 액젓 안쓰고
이걸로 한다는거죠?
우리 동네 마트엔 패트병에 든건 없던데...
있다면 사서 넣어보고 싶네요

[dlf]

새우젓만 쓰면 깔끔해요

[::]

알타리무는 새우젓 으로만해야 맛나요