정말 한20년만에 끓였나봐요..
근데 깨끗이 닦고 등껍질 떼고나니
내장이 주르륵 흐르길래 깨끗이 씻어버리고 아가미 떼고
게몸통 반갈라서 넣어 끓였어요.
국물엔 무우랑 호박 양파 마늘넣고 된장풀고요..
근데 뭔가 밍밍한느낌나서 국간장이랑 액젓도 좀넣었는데
게 특유의 진한맛이 안나는거 같아요..
내장을 버리지말고 털어 넣었어야할까요?
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꽃게탕에 내장넣는건가요?
탕탕 조회수 : 1,493
작성일 : 2022-09-11 12:10:05
IP : 116.37.xxx.13
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'22.9.11 12:14 PM (116.121.xxx.209)내장도 넣으셔야..진한 맛이 나죠.
세척은 뚜껑 떼기전 꼼꼼하게 하시고 아가미만 떼 내고 넣으셔야 해요.2. ㅜㅜ
'22.9.11 12:25 PM (116.37.xxx.13)역시..
내장이 빠져서 밍밍했군요 ㅜㅜ
솔로 깨끗이 씻고 뚜껑여니까 내장이 주르륵 흘러 내리더라구요..
이틀전에 사놓은거라 신선도가 떨어졌나봐요..
다음부터는 내장 잘 챙겨넣어야겠어요.알려주셔서 감사합니다3. ㅇㅇ
'22.9.11 12:35 PM (116.46.xxx.182)내장이 엑기스인데 ㅜㅠ
손질할 때 안흐르게 잘 손질하세요^^4. ..
'22.9.11 12:48 PM (218.50.xxx.219)아가미와 주둥이,뒤의 작은 딱지 빼고 다 넣죠.
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