껍데기 붙은 앞다리살로 수육을 했는데요
일단 지금 불 끄고 뜸 들이는 중인데 점심을 바로 안먹고 한시간 이후에 먹을 거 같아요
이럴땐 10분쯤 뜸 들이고 고기를 건져놔야 하나요? 그러면 마를거 같고....
안건지고 그냥 1시간 둬도 괜찮나요??
수육 잘하시는 분들 조언 좀 부탁드려요
자유게시판
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수육 계속 삶은 물에 둬도 괜찮나요???
수육 조회수 : 3,826
작성일 : 2022-08-18 12:12:38
IP : 58.230.xxx.146
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'22.8.18 12:14 PM (219.255.xxx.110) - 삭제된댓글요리샘들중에 안건지고 그냥 놔두면 더 맛있다는 얘기가 있어서 전 그냥 놔둡니다.
2. ..
'22.8.18 12:15 PM (218.50.xxx.219)그정도는 둬도 됩니다.
3. ..
'22.8.18 12:21 PM (58.230.xxx.146)넵 뒀다가 자를게요 앞다리살이라 퍽퍽할까봐 살짝 걱정이라서요
4. 그정도는
'22.8.18 12:28 PM (211.36.xxx.123)괜찮아요 전 그렇게 두었다 식구들오면 더 끓여서 잘라요
5. ..
'22.8.18 12:55 PM (211.58.xxx.158)앞다리살로만 수육하는데 스타우브에 50분 삶고 10분 뜸들이고
그 물에 담궈뒀다 썰면 식어도 따뜻해도 딱 먹기 좋아요..6. ᆢ
'22.8.18 1:27 PM (118.32.xxx.104) - 삭제된댓글저 그렇게 담궈둔채로 데워먹어요
마르지도않고 계속 촉촉하게 먹을수 있어요
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