82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,550
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1794951 저도 추합 화살기도 부탁드려요 제발 15:21:21 15
1794950 저 설까지 전집에서 알바하게 됐어요 7 ㅇㅇ 15:18:28 293
1794949 쌍방울 김성태 1심서 공소기각 1 속보 15:16:56 201
1794948 오면 좋고 가면 더 좋고(친정질문) 고민 15:15:02 152
1794947 법을 지맘대로 재단해 고무줄 판결하는 판사 처벌법, 법왜곡죄 3 15:12:59 205
1794946 서경대 주변 원룸 구해야 하는데 도움 좀 주세요 도움 15:12:46 68
1794945 스피커와 앰프에 방진패드 깔고 좋다좋다 15:11:53 35
1794944 일산 아파트 잘 아시는 분 조언 구해요 2 ㅁㅁ 15:11:19 171
1794943 역시 백대현 트라우마... 5 하하 15:08:32 571
1794942 서울중앙지법 형사합의32부(류경진 부장판사) 내란이 장난입니까?.. 5 사형가자~ 15:05:10 463
1794941 아들 잘못 키운거 같아요 51 15:03:48 1,391
1794940 [속보] 이상민, 1심 징역 7년 17 ..... 15:03:08 1,367
1794939 유시민이 완전히 담그는데 큰힘이 된거 같아요 9 조국이 14:59:44 937
1794938 X손 헤어스타일러 이머리는 14:59:14 121
1794937 이거 갱년기증상중의 하나일까요? 에휴 14:58:15 209
1794936 김건희 재판도 이진관 판사가 했어야 했는데 공정과상식 14:55:39 229
1794935 이해민 의원실 - 쿠팡의 보안파산을 통상문제로 이용하지 맙시다 ../.. 14:54:29 101
1794934 나솔30기 영호. 4 . 14:51:42 578
1794933 요즘 컴퓨터 의자 뭐가 좋나요 ... 14:51:29 54
1794932 이상민 선고 생중계중입니다 3 ㅇㅇ 14:49:51 584
1794931 이상민은 어떻게 되가고잇나요? 5 ㅇㅇ 14:48:20 590
1794930 국장 탈출은 지능순이다 5 14:43:26 1,232
1794929 민희진이 이겼어요 8 .. 14:38:38 1,392
1794928 재수할 결심을 했으면 등록취소 하는게 맞겠죠? 18 .. 14:38:14 782
1794927 조희대가 급했나 국회를 설득하겠다고? 7 14:38:01 782