82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,550
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1794661 한양대 추합이 되었는데요 3 ㅇㅇ 12:36:15 471
1794660 로봇청소기 샀는데 이거 반품할까요? 1 리뷰가 12:35:58 134
1794659 미세먼지 심하네요 12:33:49 94
1794658 북극성보는데 전지현 사시때문에 몰입이 안되요 1 ㅇㅇ 12:30:01 291
1794657 서초구로 이사 하는데 입주청소 해보신 분 계실까요 이사 12:28:14 73
1794656 영어회화고민 1 ........ 12:28:10 131
1794655 타인 인스타 좋아요 보려면 4 남편 12:28:09 213
1794654 근데 왜 사람이나 동물이나 아기때는 예쁜데 5 12:27:10 302
1794653 사회 생활을 못하는 엄마 6 ㅇㅇ 12:26:28 590
1794652 설 당일 운영하는 방배동 근처 식당 푸루루 12:23:42 78
1794651 생뚱 댓글은 나이때문인가요 문해력 문제인가요? 9 ㄱㄴㄷ 12:21:41 257
1794650 사는게 너무 피곤해요 3 피곤 12:17:43 653
1794649 성우도 AI로 대체되겠지요? 6 12:16:27 401
1794648 친구딸 극 피곤함 15 ... 12:15:57 1,352
1794647 콜레스테롤 높은 젊은 자녀 두신 분 계세요 1 .. 12:14:54 182
1794646 두자식중 한명을 내려치기하는 심리 4 ..... 12:14:15 333
1794645 신권 오만원짜리는 백만원 한정이네요 4 12:12:17 497
1794644 주식 단타 방법 하나 17 주식 12:08:24 1,121
1794643 한떡수 형량 더 늘어날 듯 7 ㅋㅋㅋ 12:07:14 574
1794642 이성윤 뭐죠? 미친 것 같아요 25 아니 12:05:03 1,626
1794641 갑자기 몸에 힘이 빠지고 기력이 쇠할때.. 2 ㅓㅓㅗㅎ 12:04:08 466
1794640 캐나다 서부 산골 학교 총기 난사…10명 숨지고 25명 부상 3 .. 12:03:40 1,076
1794639 보좌관 연합회 들고 일어 나야지 (feat. 강득구) 3 보좌관 실수.. 12:00:34 266
1794638 정청래 vs 김병기 14 반역 11:59:32 521
1794637 정청래와 김민석 10 뭐지 11:59:02 272