82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,533
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1790711 하이닉스도 영차영차 1 ㅇㅇ 12:27:20 211
1790710 감정 상해서 취소했어요 ㅡㅡ 12:25:10 358
1790709 컬리 쿠폰 받으라는 2 근데 12:24:08 128
1790708 혹시 cgv 홈피 지금 안되나요? .. 12:23:43 24
1790707 오늘하루도 적적함에 알고리즘으로 이분 인형인줄 알았어요 너무 이.. ..... 12:23:33 78
1790706 대통령 기자회견 너무 재미있어요 6 12:23:00 392
1790705 명퇴한 50대 남자 하루 2 50대남자 12:21:30 435
1790704 컬리 더러워서 탈퇴했어요 ㄱㄱㄱ 12:18:51 435
1790703 기아 니로 타시는 분 추천하시나요? 2 니로 12:17:07 131
1790702 이혼 요구한 '부동산 일타강사' 남편 살해한 50대 징역 25년.. 6 12:16:54 713
1790701 아파트 6층서 외벽타고 내려간 엄마, 화재로 고립됐던 세 딸 모.. 1 ㅇㅇ 12:16:18 564
1790700 연말정산 천만원 토해내네요ㅠ 6 12:14:46 721
1790699 광주 맛집 이랍니다. Na 12:12:12 252
1790698 나르시스트란 1 강유미 12:11:33 132
1790697 코스트코에 썬키스트 오렌지 나오나요? 오렌지 12:10:59 43
1790696 엄마랑 한판 했어요 5 짜증 12:10:49 584
1790695 시모 인상이 별로인데.. 13 .... 11:59:37 1,002
1790694 카프카 변신..중2에게 어려운 책 맞죠?? 27 .. 11:57:44 354
1790693 컬리N마트 쿠폰 받으세요리 쿠폰 11:56:34 319
1790692 세수 확보 때문에 집값 올리는 건가요 6 ㅇㅇ 11:56:01 311
1790691 유방 상피내암 진단받았어요 11 ... 11:55:40 878
1790690 빅토리아베컴 자기애가 넘치네요 15 .. 11:52:31 1,234
1790689 트럼프 "그린란드-캐나다-베네수엘라 모두 美영토&quo.. 10 ㅇㅇ 11:51:57 727
1790688 아이가 1주일 일찍 원룸퇴실을 하는데 1달월세를 다달라하네요 17 질문 11:51:05 939
1790687 수술후 연고 필요할까요 2 .. 11:46:36 173