82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,535
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1789629 우리때 여신이던 80년대 배우들 다 아줌마티나네요 ㅡㅡ 18:23:29 12
1789628 그냥 굴을 드시지 마세요 2 ..... 18:15:59 421
1789627 아스퍼거에 외도한 남편과 끝내려구요 10 2막 인생 18:12:46 565
1789626 식기세척기 6인용 써보신 분? 2 ... 18:09:22 135
1789625 내가 대통령이라면 2 유머 17:58:01 526
1789624 노로바이러스(굴무침) 조심하세요. 5 오늘 17:57:19 827
1789623 착한 남자랑 사는거 불만있으신 분 있나요 12 Winter.. 17:55:29 545
1789622 유부녀들에게 물어봅시다 1 유리 17:52:04 353
1789621 외국기관은 삼전팔고 삼전우 샀대요 1 ㅇㅇ 17:43:52 948
1789620 초미니텀블러 찾아주세요 10 82수사대 17:41:54 639
1789619 이해찬 한국에서 빅5에 갔으면 괜찮았을까요? 6 17:39:18 1,876
1789618 이혜훈 집 뺏기고 벌금내나요? 5 17:35:05 912
1789617 이해찬님 돌아가셨다니 생각나는 82회원 29 ddd 17:31:16 2,773
1789616 백내장 수술시 실비(보험 관계자분 조언 부탁드려요) 2 50대 중반.. 17:30:17 368
1789615 "7억 싸게 팝니다" 급매물까지…버티던 집주인.. 6 그래그래 17:26:46 2,176
1789614 땅에 떨어진 남의 물건 함부로 줍는게 아니라고 하네요.. 12 ........ 17:25:59 1,305
1789613 [속보] 이해찬 민주평통 수석부의장 별세 47 oo 17:21:49 3,399
1789612 백내장 증상인가요? (수술하신분들 조언 부탁드려요) 6 ** 17:20:00 667
1789611 강남에 하수구 냄새 14 .. 17:19:50 1,185
1789610 이해찬 11 판도라 17:19:50 1,180
1789609 이따끔 기자가 mbc에서 연합뉴스로 옮겼네요 3 17:19:26 1,024
1789608 이해찬 전 총리 별세 14 ㅇㅇ 17:16:51 2,613
1789607 코스트코 연회원 연장 비합리적이지 않나요? 3 17:16:41 753
1789606 중국은 탈세 사형아닌가요? 6 17:13:24 350
1789605 근데 차은우는 22 ... 16:59:02 3,057