82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,551
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1795223 헌재 "재판소원법 위헌 주장, 근거 찾을 수 없다&qu.. 속보 14:27:47 26
1795222 평범한 하루가 이렇게 소중한건지 몰랐습니다. maro 14:27:39 51
1795221 양도차익이 진짜20억이에요 우와 14:27:35 84
1795220 월세 들어오기로 한 임차인이 보증금 대출을 받으면 1 ... 14:27:02 24
1795219 정청래가 이성윤을 정치검찰조작기소 대응 위원장으로 3 지긋지긋하다.. 14:24:29 92
1795218 다들 경제신문 구독하시나요? 2 ㅇㅇㅊ 14:17:04 146
1795217 조그만 디저트 카페하려면 얼마나 있어야 할까요? 5 …… 14:15:49 197
1795216 이수연양의 독백 너무 좋네요 좋다 14:13:37 268
1795215 지방에 남으면 가난대물림 확률 80% 6 한국은행 14:11:25 746
1795214 51살..한달에 2번도 생리하나요? 4 ..... 14:10:10 252
1795213 세배돈 받으신분~ 4 며느리 14:09:16 253
1795212 근데 입시글에 숭실, 성신이 언급 자주 되는이유가 뭐에요?? 7 ㅇㅇ 14:01:56 400
1795211 홈쇼핑 손질 오징어 사보신분 6 ㅇㅇ 14:00:18 325
1795210 중고등학교 신입생 체육복 원래 교환 하루만 하나요? 1 1111 13:58:03 145
1795209 ChatGPT Pro가 무료버전보다 많이 유용할까요 2 문의 13:56:00 305
1795208 설 당일에도 문 연 식당 까페 있겠죠? 10 ... 13:46:22 714
1795207 기가 막히고 코가 막히는 ㅋㅋ 7 인생 진짜 13:46:12 1,008
1795206 파로돈탁스 쓰는데 5 치약 13:45:56 503
1795205 안산자락길 3 설날 13:42:27 461
1795204 이혼숙녀 리와인드 부부 .. 13:42:15 615
1795203 설날에 친정에 가면. 2 ..... 13:41:12 681
1795202 정청래는 일하네요 52 .. 13:38:33 1,329
1795201 제빵기능사 자격증 따신 분? 5 제빵 13:38:08 300
1795200 로보락 스팀청소기 f25울투라 1 청소기 13:35:39 209
1795199 설인데 한우찜갈비 할까요? 5 시장정육점 13:35:18 485