82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,474
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1779515 "장보기가 무서워요"…체감물가 급등에 소비자·.. 1 ... 08:09:53 61
1779514 조세호도 박나래도 첫인상은 .. 08:05:45 189
1779513 사학재단 집안이랑 결혼했다 이혼한 여성분이 폭로한 뉴스 있지 않.. 2 김닝 08:05:39 283
1779512 저 영어 잘하는데 아르바이트로 할수 있는게 무엇이 있을까요? ㅇㅇ 08:04:07 121
1779511 조희대- 중학생 성폭행범 무죄 조희대는? 08:02:59 100
1779510 안방티브이 연결하려면 돈 드나요 1 08:02:27 127
1779509 당근 거래 할 때... 2 당근 08:01:14 102
1779508 일식(사누키 우동면) 대신, 칼국수나 중식면 대체? 우동면 07:55:47 75
1779507 연예인 기사 나올때 마다 느끼는 건데 2 ….. 07:52:03 327
1779506 내란특검에 조희대가 입건됐는데 기사는 하나도 안나오고 10 .. 07:43:58 441
1779505 한동훈 페북 - 통일교 돈도 민주당이 받으면 합법? 15 ㅇㅇ 07:34:34 490
1779504 눈웃음 심한 남자 2 ㅇㅇ 07:30:43 386
1779503 박나래 주사이모 파보세요 6 주사이모 07:03:29 2,621
1779502 이이경 수상소감에 유재석만 제외 17 좌좀 06:44:40 2,994
1779501 사과조차 없는 조희대, 인노회 사건 37년 만에 무죄 확정 6 ... 06:39:21 605
1779500 질투하는 사람 피해야 하는 이유 7 06:02:50 1,702
1779499 문상호가 다 실토하기로 했나봐요 10 ... 05:27:50 4,073
1779498 연예계 폭로나 비리등은 꼭 금요일경에 터짐 2 ㅇㅇ 05:19:18 1,043
1779497 가나다중 어디 가시겠나요? 6 대학 05:10:37 735
1779496 남편성격유순한분 성장환경이어땠나요 16 성격 04:58:28 1,574
1779495 계엄 성공했으면 나라 경제 망했을거란 증거 4 ... 04:11:55 1,802
1779494 불꽃놀이를 보고싶은 승객들을 위한 기관사의 센스 3 옐로우블루 04:06:06 1,057
1779493 겨울 되니까 지출 장난 아니네요 2 금토끼 03:08:23 2,986
1779492 60대 내가 이룬...이 글 지워졌나요? 4 궁금 03:06:43 1,902
1779491 토스증권 접속 지금 되나요? 3 점검하니 02:58:11 490