82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,583
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1805470 이재명은 왜 파산코스프레한건가요? ㅇㅇ 21:39:00 20
1805469 이 경우 우울증은 아닌가요? nnn 21:38:44 23
1805468 파스타퀸이 쓰는 블랜더 어디꺼예요? 2 궁그미미 21:24:47 68
1805467 갑자기 길거리 쓰레기줍는 시의원후보 ㅇㅇ 21:23:29 242
1805466 경조사 챙기기 장난 아니네요 6 어른 21:18:50 684
1805465 넷플 “그리고 베를린에서” 보셨나요? olive 21:16:07 421
1805464 주택청약종합저축 전환하는게 좋나요 2 선택 21:11:13 414
1805463 우회전 한가지만 여쭤볼게요 15 질문 21:06:14 564
1805462 치킨스톡은 아무거나 사도 되나요 1 @@ 21:05:34 167
1805461 통좁은 옛날바지들 다 버리나요? 9 . . . .. 21:03:49 987
1805460 다이슨 애어랩이 60만원 가까이 되는 이유가 5 궁금 21:02:55 1,021
1805459 요즘 강남역 홍대 mz 옷차림이요 2 ... 21:00:22 646
1805458 염색만 하는 곳은 주로 어디 이용하시나요. 4 .. 20:59:11 240
1805457 82cook은 아이디 두 개만 있으면 5 20:54:12 721
1805456 아래 논산딸기 축제 유툽보니 이건 칭찬할만하네요 .... 20:52:58 470
1805455 요리할 때 가루육수 많이 쓰세요? 3 ... 20:43:47 454
1805454 자동 문열림 기능 없는 건조기(콤보) 괜찮나요? 3 oooo 20:41:48 310
1805453 총리실 산하 검찰개혁단은 끝까지 보완수사권 사수를 고집하네요 8 ㅇㅇ 20:30:25 506
1805452 미용실 조차 폐업이 늘어난대요 32 ........ 20:29:51 3,847
1805451 한상궁 겉절이 2키로가 5 안사봐서 20:22:45 912
1805450 모텔살인 김소영, 아이큐가 70대 16 ........ 20:20:33 3,326
1805449 자식에게 주택자금 빌려줄때 8 .. 20:16:23 991
1805448 국내 담배 가격 OECD 평균 절반 수준, 싼 담뱃값 청소년 흡.. 2 공감 20:08:15 323
1805447 지금 20대들 아이큐 10 .... 20:08:10 1,615
1805446 김건희가 무당이기도 했어요? 11 .. 20:05:33 1,948