82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,594
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1804321 영화 혼자사는 사람들.. 12 18:31:27 77
1804320 알뜰폰 자랑좀 해주세요 18:29:33 37
1804319 바람막이가 아무리 얇아도 더워지면 손 안가죠? 1 ㅡㅡ 18:27:53 138
1804318 이럴 경우 축의금이라도 보내야 할까요? 9 ... 18:23:48 224
1804317 라운드넥 니트 어색하신분 계신가요? 주니 18:23:35 67
1804316 유튜브 업로드 하시는 분 문의 좀 드려요. .. 18:21:35 55
1804315 60세이상여자직업 2 취업도전 18:20:44 388
1804314 "엡스타인 엮지 마" 급발진, 영부인 돌발 백.. 3 미국김건희 18:16:43 710
1804313 수요미식회 같은 프로그램이 부활했음 해요. 1 18:16:15 105
1804312 지금 대학생 고학년인 저희 애들때가 그래도 교사-학부모-학생. .. 1 이수지영상 18:10:13 337
1804311 특검, 무인기 도발 여인형 징역20년구형 ㅇㅇ 18:09:09 206
1804310 영어 4-50대 여성 모임 만들고 싶은데 어떤거 공부하시길 원할.. 6 영어 18:06:33 326
1804309 곽튜브라는 사람은 왜케 안티가 많아요?? 21 근데 17:58:54 1,585
1804308 직원 저포함 5인 사업장 4 노무 17:54:47 686
1804307 아파트 선택 6 질문 17:54:05 501
1804306 장가계 다녀오신분~~ 5 ve 17:51:17 628
1804305 부티나는 사람은 여유있는 태도 가난한티는 방어많은 태도 같아요 6 17:50:24 1,025
1804304 깍뚜기 양념이 김치양념과 같은가요? 1 요알 17:48:15 258
1804303 세월호 7시간' 청와대 문서, 12년 만에 빛 보나…파기환송심 .. 2 드디어 17:44:12 759
1804302 서성한에서 연대로 편입 22 고민 17:31:22 1,826
1804301 아휴 말 조심 해야지 6 ... 17:30:43 1,613
1804300 국힘의 현실 3 갑갑답답 17:30:05 530
1804299 인간은 절대 자기자신을 알수 없는 거같습니다. 8 ㅇㄹ 17:29:24 847
1804298 마취연고 약국에서 파나요? 4 .. 17:25:30 555
1804297 성시경 살뺀거보니 18 얼굴 17:25:24 2,822