82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,582
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1805077 지금 Mbc 질문들.. 손석희 유시민 임은정 금태섭 1 ㅅㅅ 21:05:05 182
1805076 손석희의 질문들 시작했어요 ... 21:04:31 76
1805075 집순이 산책 원없이 하고 오니 기분좋아졌어요 2 A 21:00:56 205
1805074 빈살만이 왜? 1 이무슨 21:00:11 232
1805073 문조털래유 거리는 자들의 정체 4 ㅇㅇ 20:59:49 122
1805072 이동형 근황이랍니다. 5 자업자득 20:58:33 364
1805071 집들이 온 여성의 '낮은 포복'…이날 이후 삶이 '지옥' 됐습니.. 2 ..... 20:57:07 516
1805070 국힘 청년 오디션 심사위원에 '룸살롱 폭행' 방송인 본색 드러나.. 20:56:26 113
1805069 호떡 먹방하는 이재명 대통령 4 ... 20:49:49 366
1805068 오메가3 복용 후 가려움증이 생기는 경우 ㅁㅁ 20:48:05 102
1805067 출산률 높이는 정책은 안하시나요? 7 심각합니다 20:46:32 152
1805066 1억이 2억이 되었어요 1 주식 20:45:45 1,494
1805065 종량제봉투 왜 난리죠? 8 20:43:31 764
1805064 2월부터 지금껏 이력서 20개 넣었는데요. 1 이번 20:42:44 346
1805063 살아있는데 몸에서 구더기 나온분이요 1 ... 20:41:31 903
1805062 드뎌 종량제봉투랑 음식물쓰레기봉투샀어요 8 다행 20:38:45 581
1805061 미혼남녀의 효율적인 만남 드라마요~ 드라마 20:36:22 294
1805060 방금 스킨 보톡스 맞고 왔어요 8 ........ 20:34:55 775
1805059 내집에 살면 어떤 기분인가요 7 궁금 20:31:18 874
1805058 와이프한테 계속 악역시키는 남편 8 . . . .. 20:31:18 672
1805057 실비 도수치료 1세대인데..경고글 인가요 5 실비 20:28:33 810
1805056 한준호랑 한동훈이랑 오버랩돼요 11 ㅇㅇ 20:28:28 307
1805055 3일이상 밤마다 열이 올라요 ㅠㅠ 무슨 일일까요? 17 아파 20:17:55 1,114
1805054 파킨슨병으로 투병중이신 가족분들 계실까요? 10 .. 20:15:11 904
1805053 오윤혜 웃겨요 11 20:13:25 1,309