82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,538
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1792282 특검, '관봉권 띠지 폐기 의혹' 남부지검 수사관 피의자 조사 자업자득 11:40:58 41
1792281 서울대 병원 이비인후과 샘들 중에 -- 11:39:21 38
1792280 몸에 나는 털은 다 빨간색인 여성 링크 11:38:16 86
1792279 취업문턱에서 포기할것 같아요. .. 11:37:47 123
1792278 이상한 부모 죽지도 않네요 3 화병 11:34:03 422
1792277 부동산잡을 능력도 있고 쉬우면 SNS그만 하고 그냥 하세요. 20 하세요 11:30:57 357
1792276 가난한집의 효는 허상인듯 12 .... 11:29:18 517
1792275 근데 이부진 회장은 국내에서 자녀 교육 시킨이유가 있을까요? 20 ㅇㅇ 11:28:29 630
1792274 글 찾는거 도와주세요~~ ㅇㅇ 11:25:51 65
1792273 인턴하는 남자아이 크로스백 어디서 살까요 6 출근 11:25:20 147
1792272 영어원서읽기 고수님들 도움좀 주세요~ 4 ... 11:22:24 147
1792271 이재명 대통령을 전폭적으로 지지함... 11 집값 11:20:32 441
1792270 (펌) 5월 9일은 부동산 심판의 날? 9 올리브 11:19:50 341
1792269 병오년 을목일주 1 11:18:47 146
1792268 대통령이 기회 드릴테니 집 팔아라 하는거 9 ... 11:18:33 584
1792267 대통령이 빵값 들먹이고 설탕세 어쩌고 해서 뭔가 싶었더니.. 7 ㅇㅇ 11:13:21 720
1792266 여러분의 선택은. . ㅎ 7 궁금 11:13:09 300
1792265 궁합..한사람에게만 좋게느껴지는경우 1 좋은걸까요?.. 11:11:05 215
1792264 오늘 귀국 전한길 “체포 못 하게…비행기 내리자마자 유튜브 라방.. 6 추하다 11:06:56 1,208
1792263 태백산 눈 축제 가보신분들 계신지? 2 123 11:06:23 170
1792262 저 한화시스템 갖고 있어요 5 .... 11:05:32 950
1792261 이 대통령 "수백만 청년 피눈물...부동산 투기 하나 .. 9 ㅇㅇ 11:04:22 493
1792260 조국혁신당 성범죄 사건 제대로 해결안하고 뭉개는 한 합당 반대입.. 6 ff 11:01:37 234
1792259 햇반이 1+1 (홈플러스) 2 햇반사세요 11:00:24 569
1792258 이언주가 이언주 했네요. 27 ... 10:55:39 1,456