82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,557
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1797833 조희대가 사법개혁 3법 개혁을 죽어라 반대합니다 18:27:05 1
1797832 우리도 쉐어룸이 등장할까요 1 ㅗㅗㅎㄹ 18:23:48 88
1797831 주한미군-중국 서해상 대치, 주한미군기지 역대급 기름유출 사고났.. 1 촛불행동펌 18:18:13 198
1797830 오아시스가 그다지 저렴하진 않더라구요. 저만 그렇게 생각하는지... 4 .. 18:16:55 220
1797829 깎아두니 점점 검게 변하는 고구마 3 .... 18:16:40 128
1797828 김민석 국정설명회는 일반 국민들 대상의 설명회가 아닙니다. 1 ... 18:16:27 102
1797827 장기요양등급 신청시 대학병원 소견서 4 요양 18:16:20 84
1797826 윤석열파면 감사 전광판 치킨집 사장님 이행강제금 돈줄내주세요.. 18:13:18 172
1797825 연어 술파티 박상용 검사 징계 시효가 곧 끝난답니다. 2 정성호아웃 18:06:09 204
1797824 인스타에서 공구하는 냄비를 사고싶은데요 4 ㅇㅇ 18:00:15 339
1797823 이상해서 제미나이한테 물었어요. 6 .. 17:58:42 808
1797822 연락이 없는것도 대답이고 마음표현의 방식이다 6 ---- 17:58:20 605
1797821 사과 가격이 5 ㅡㅡㅡ 17:57:52 587
1797820 마음이 콩밭에 가 있는 민주당 의원나리님들~!! 17 순식간에훅갈.. 17:50:42 384
1797819 시스템 에어컨을 추가로 설치 하신분이 있을까요? 5 ㅇㅇ 17:43:17 292
1797818 내성 발톱 5 아연 17:42:32 259
1797817 다리미 산다면 무선 사야 할까요 3 다리미 17:40:54 307
1797816 엄마..저는 하루종일 넋을 놓는데 병명이 뭘까요? 6 엄마 스트레.. 17:40:31 1,332
1797815 김문훈목사님 욕설논란 7 17:35:08 543
1797814 오늘 인천계양, 김민석 총리 국정설명회 ㅋㅋㅋ 19 .. 17:26:38 1,068
1797813 난방비 0원이라고 자랑하는 사람... 26 ... 17:26:05 1,745
1797812 초3 사교육비가 100만원 실화인가요? 23 이게 정상인.. 17:25:48 1,189
1797811 제작년이라고 쓰는 분들 좀 봐요 7 17:25:46 717
1797810 구순 제주도 여행, 아이디어 좀 5 궁금 17:24:31 613
1797809 진주에 손님대접할만한 식당추천 부탁드려요 2 질문 17:22:59 160