82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,462
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1778933 라이너 마리아 릴케 100 04:06:37 100
1778932 미국주식 모으기 환전 수수료 문의드려요 로얄매치 03:42:28 71
1778931 선관위, ‘사랑제일교회 자금 102억 수수 혐의’ 자유통일당 검.. 1 ㅇㅇ 03:34:11 282
1778930 조국혁신당, 이해민, 쿠팡 관련 [매불쑈]; 한민수 2 ../.. 03:05:43 217
1778929 10분 넘도록 탈퇴도 못 해‥공정위 "쿠팡 '탈퇴 진땀.. 3 ㅇㅇ 02:15:35 623
1778928 성시경 영상 좀 찾아주세요.. 3 .. 01:52:18 454
1778927 이시간에 아직도 도로위 20 정말 01:49:44 1,661
1778926 중1남아 엉덩이를 다른 남아가 찰싹 때렸을때 5 Fg 01:38:29 582
1778925 방금 이상한 문자를 받았는데요 11 문자 01:28:40 2,457
1778924 청소기 고장 났어요 ㆍㆍ 01:27:12 184
1778923 케이뱅크 커피 함께 마셔요~ 3 케이뱅크 01:26:57 451
1778922 이게 무슨 일인가요 조ㅅㅎ 10 01:23:34 2,359
1778921 사람들이 부자 욕하고 재벌 욕해도 000 01:13:58 449
1778920 오세훈, 베트남·말레이 방문…동남아 협력 강화 나선다 9 ㅇㅇ 01:06:32 674
1778919 디지털소통비서관이라며 왜 인사추천을? 3 글쎄 00:53:12 410
1778918 이혼시에 건강보험 피부양자 분리 00:42:40 320
1778917 아들이 라면 끓여먹으면 가슴 아프신가요? 10 ㅋㅋ 00:38:34 1,872
1778916 재판장에 "해보잔 거냐"…김용현 변호인 감치 .. 5 자업자득 00:35:22 1,231
1778915 보일러 온돌모드 3 궁금 00:31:47 593
1778914 기모청바지 추천해주세요 1 ... 00:27:30 335
1778913 삼성가 자식들은 성격이 순한거같아요 8 ㅇㅇ 00:27:13 1,931
1778912 궁금해서요- 금융분야 1 금융 00:24:32 292
1778911 3m옥수수수세미가 분해가 잘되긴 하나봐요 ㄱㄷㄱㅈ 00:17:25 494
1778910 나솔 사계 24기 영식 너무 착하네요. 10 00:15:01 1,415
1778909 사는게......점점 힘드네요 5 무지 2025/12/04 3,474