82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,449
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1777900 동치미에서 무만 먹을때 담는 방법 문의 동치미 13:01:34 29
1777899 포인트 받고 어쩌고 뭔가 결제하는게 제겐 벽입니다 1 ㅁㅁ 13:00:29 51
1777898 보톡스 맞고 오니 멍이 들었어요 2 ㅇㅇ 12:56:09 123
1777897 수시 면접 안 보면 전형비 환급해주나요? 3 ㅇㅇ 12:53:48 124
1777896 40살 노안 노처녀 유튜버 시술 한다고 동안 되는거 아니네요 2 ... 12:52:59 307
1777895 李 대통령, “숨겨진 내란행위 끝까지 규명해야… 방치하면 또 반.. 4 끝까지가즈아.. 12:51:58 191
1777894 내 인상이 순해보이나? ㅇㅇ 12:48:23 163
1777893 대학생아들에게 국민연금 가입하라니 3 ..... 12:46:47 473
1777892 배민같은 플랫폼으로 주문하는게 안전하게 느껴지네요.. ㅇㅇ 12:46:38 117
1777891 어제 산 진주 귀걸이. 목걸이 왔어요. 진주 12:44:14 288
1777890 배추겉절이가 미끌거리는 막같은게 생겼어요 4 왜이러지 12:36:35 381
1777889 쿠팡 김범석, …5천억원대 수익 7 .. 12:34:10 1,067
1777888 마켓컬리 1 주부 12:33:02 332
1777887 결혼 이후 어디에 썼던 돈이 제일 아까우세요? 8 12:27:47 985
1777886 가족이라는 이름으로... 5 숟가락얹기 12:25:26 365
1777885 에코프로 주주님들 4 12:25:02 736
1777884 자현스님 월급 총 450만원 14 쏘댕기기 12:24:20 1,177
1777883 국힘, 이명현 해병 특검 고발 .."직무유기.軍 검찰.. 2 그냥 12:23:58 263
1777882 연말이 싫으신분 계세요? 3 ... 12:21:52 356
1777881 “내 속옷 사이즈까지 털린 거에요?”…쿠팡발 정보 유출 불안 커.. 2 ㅇㅇ 12:21:48 582
1777880 '순직해병 사건' 임기훈 당시 국방비서관 전역 1 기가막히네요.. 12:17:32 295
1777879 성형은 안했고 눈꺼플만 찝었다는 김건희 ㅋㅋ 7 숨쉬듯거짓말.. 12:14:47 1,289
1777878 쿠팡, 연결된 계좌들도 다 해제하세요 여러분 12:13:23 960
1777877 나이 오십 아끼고 살고 있어요 10 이런생각 12:10:37 1,748
1777876 지금 햇볕좋고 커피 최고고 2 지금 12:05:57 746