82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

새우젓 안 넣고 김장 담가도 될까요?

김장 조회수 : 2,588
작성일 : 2019-12-09 13:08:53

새우젓이 없어요.

작년 거는 냉장고가 공간이 작아서 실온 보관했더니 상해서 못 쓰게 됐고요.

까나리액젓, 멸치액젓  두 가지 있어요.


배추12포기 절여서 하려고 생새우 두 근 사왔는데

생새우 넣으면 새우젓 안 넣어도 될까요?

겁도 없이 김장에 도전하네요.

조언 좀 부탁드립니다.

추가: 

새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요? 
제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

IP : 125.176.xxx.76
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:14 PM (49.142.xxx.116)

    저 원래 새우젓 안넣고 까나리젓만 넣고도 합니다.
    생새우 넣고 까나리 멸치젓 넣고 하시면 됩니다.

  • 2.
    '19.12.9 1:15 PM (211.48.xxx.134)

    슈퍼가서 사오세요
    12포기나하는데 이왕하는거 맛있게해야죠

  • 3. ?
    '19.12.9 1:16 PM (211.48.xxx.158) - 삭제된댓글

    이없으면 잇몸으로.
    그냥 하셔도 별 일 없을 겁니다.

  • 4. 원글
    '19.12.9 1:17 PM (125.176.xxx.76)

    새우젓 없이 담그려면 액젓을 얼마나 넣어야 할까요?
    제가 생각해도 너무 무모하고 용감하네요. ㅠㅠ

  • 5. ㅇㅇ
    '19.12.9 1:22 PM (49.142.xxx.116)

    배추속 간을 액젓으로 한다 생각하고 하시면 됩니다.
    어떤 분은 젓갈맛을 별로 안좋아해서 액젓에 소금으로 한다고도 해요.
    김칫속이 약간 짭짤해야 전반적으로 김치가 맛있어요.

  • 6. 에구
    '19.12.9 1:24 PM (175.194.xxx.54)

    지난 봄 소래에서 생새우 사다 집에서 간수 뺀 소금 넣고 새우젓 담은거 김장 50k하고. 남은거
    어제 소분해서 냉동실 고고 하며 한숨 나왔는데
    제거 드리고 싶네요.
    저는 액젓이 많으면 뒷맛이 비린 듯 해서
    새우젓 꼭 넣어요.생새우도 넣고요
    얼른 튀어가 새우젓 사오셔요.
    이왕이면 맛있게 되어야죠.
    절임이 얼마나 힘든데요~

  • 7. ...
    '19.12.9 1:28 PM (59.15.xxx.61)

    액젓 4컵, 새우젓 2컵 정도 넣고...종이컵으로.
    무채 쪽파 넣고 나중에 간봐서 조금 더 넣으세요.
    일단 멸치 다시마 무 양파 넣고 육수 끓이세요.
    3리터 정도요.

  • 8. 저희
    '19.12.9 1:49 PM (110.12.xxx.29)

    새우젓맛을 남편이 비리다고 느끼기 때문에
    결혼후부터는 새우젓 안넣고 담습니다
    전혀 문제 없구요
    액젓은 배추양과 절임에 비례합니다
    식힌 육수에 채소 넣고 배추가 적당하게 잘 절여졌다 싶으면
    양념간을 액젓을 넣어가며 맞추면 됩니다

  • 9. 10포기 기준
    '19.12.9 2:06 PM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    새우젓 안들어간 레시피네요.
    심방골주부
    https://youtu.be/J9tkro90dTo

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1803855 영어발음의 세계란 도대체 ㅎㅎㅎㅎ 07:51:00 96
1803854 너무 피곤하고 여기저기 두드려 맞은거 마냥 아픈데 2 화도나요 07:45:27 188
1803853 2026년 추경 예산 주요 내역 21 분위기 07:20:46 384
1803852 부모지원 못받아도 떠받드는 남편 12 82 06:35:10 1,958
1803851 600억 여수 섬 박람회 8 .. 05:44:12 1,943
1803850 추경예산 26조로 중국 태양광, 중국인 짐가방 16 .... 05:26:08 1,429
1803849 넷플 새삼 고맙네요 2 ott 04:00:35 3,729
1803848 멸콩이 3천억 투자한 와인사업 8 ㅋㅋ 02:25:24 2,642
1803847 왜 부모님은 날 보호해 주지 않을걸까요. 10 ..... 01:37:21 2,982
1803846 욕조?샤워부스? 7 . . 01:30:29 1,084
1803845 요앞전 베스트간 글중에서 10명중 6명은 정상 4명은 비정상?.. 2 동그라미 01:21:22 2,224
1803844 이번 나솔 설레네요 ㅇㅇ 01:11:21 1,552
1803843 눈 한쪽이 5분정도 안보였는데 무슨병 의심하면 되나요? 9 ㅇㅇㅇ 01:10:49 2,719
1803842 그알이 너무 마음아파서 제대로 못봤는데요 8 ... 00:52:38 3,512
1803841 스마트폰 저물고 AI 안경 시대가 시작되나봐요 6 ........ 00:38:13 2,922
1803840 양조위를 봤습니다 3 저 드디어 00:32:46 4,337
1803839 이찬원 응애시절 00:23:53 1,074
1803838 저는 정말 돌머리인가봐요 10 화가난다 00:22:57 2,443
1803837 생리대 냄새때문에 못쓰시는 분 계세요? 3 저요 00:20:13 1,350
1803836 그알보는데 넘 화가나요.. 친모도 미친ㄴ 19 00:13:49 4,913
1803835 울회사 쎈 젠지 이야기 3 ㅋㅋ 00:12:48 2,488
1803834 타인에게 존중받고 싶다면, 3 ㅇㅇ 00:12:37 1,473
1803833 제가 좋아하는 연예인 집에서 일하게 되었어요 11 ㅇㅇ 00:11:54 6,464
1803832 트럼프 "이란에 지옥문 열릴 때까지 48시간 남았다&q.. 8 싫다진짜 00:05:45 2,460
1803831 Gen Z 성향은 세계적으로 다 비슷한가보네요 5 ........ 2026/04/04 2,664