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살림의기초

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양배추 채칼의 종류

작성자 : | 조회수 : 5,146 | 추천수 : 0
작성일 : 2019-01-14 10:48:59

제품소개

일식 돈까스집에서 주는 종잇장처럼 가는 양배추, 가정에서도 그렇게 썰어주면 식당 느낌이 납니다.
양배추를 가늘게 썰면 술술 넘어가서 평소보다 훨씬 많은 양을 먹을 수 있어요. 양배추를 많이 먹고싶으면 양배추 채칼을 이용해보세요. 양배추 채칼로 검색하면 쉽게 구할 수 있습니다.  





 
채칼 타입의 양배추 채칼   



◇ 양배추 반통 정도가 들어갈 정도로 넓은 채칼을 찾으세요.
◇ 일반 채칼(9㎝)보다 넓고 폭이 12~13㎝ 정도 됩니다. 

 

◇ 양배추를 크기에 따라 ½~¼로 자르고 뿌리부분을 도려낸 후 채칼 폭에 맞춰서 올려요. 
넓게 올릴 수록 채를 빨리, 많이 썰 수 있습니다.


 
◇ 식초를 넣은 찬물에 담갔다 물기를 완전히 빼고 먹어요.



감자칼 타입의 양배추 채칼   

 

◇ 왼쪽의 감자칼 폭(5㎝)보다 두배 정도(9~10㎝) 넓어요.  


 
◇ 양배추의 자른 단면을 세우고 위에서 아래로 채칼을 내리면 됩니다.  

 
※ 얇은 양배추채는 마요네즈 소스보다 동양풍의 오리엔탈 드레싱이나 참깨 드레싱이 잘 어울려요.