82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

히트레시피

더이상의 레시피는 없다, 검증된 레시피 모음

쇠고기 콩나물밥

작성자 : | 조회수 : 12,584 | 추천수 : 0
작성일 : 2018-11-29 11:36:07

제품소개

나물이나 버섯 등 부재료를 넣어 짓는 밥 중 재료를 구하기 쉽고 만만한게 콩나물밥이죠.
콩나물밥에 쇠고기를 넣으면 아이들이나 남자들도 좋아한답니다. 양념한 불고기가 있으면 활용해보세요.




 
재료 (넉넉한 2인분)

쇠고기 100g, 불린 쌀 2컵, 물 2컵, 콩나물 150g(½봉)
◇ 고기 양념 : 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 마늘, 후추 약간씩 
◇ 양념장 : 국간장 2큰술, 진간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘, 고추가루 ½큰술씩, 후추, 깨소금, 참기름 약간씩


만드는 법  


 
1. 쇠고기는 곱게 채썰거나 다짐육으로 준비해서 양념해둡니다.  



2. 쇠고기를 국물이 사라질때까지 바싹하게 볶아요. 국물이 있으면 밥의 색이 지져분해져요.

3. 콩나물을 씻어서 물기를 빼두고 양념장도 만들어두세요.  



4. 냄비에 볶은 고기와 쌀, 물을 넣고 끓여요. 



5. 끓기 시작하면 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 물기가 잦아들때까지 기다려요.  



6. 콩나물을 얹고 뚜껑을 덮은 후 약불에 3분간 -> 불을 끄고 5분간 뜸을 들여요. 



 
 
7. 밥을 잘 섞어서 그릇에 담고 양념장과 곁들여 냅니다.  


Tip!!

※ 쌀을 불리지 않았을때는 물을 쌀의 양에 따라 1.2~1.5배 넣으면 됩니다.
※ 양념장에 파 대신 달래를 넣으면 더 맛있어요.
※ 전기밥솥을 사용할때는 쌀-물-고기와 콩나물 순으로 얹고 밥을 지으면 됩니다.
※ 양념해둔 불고기가 있으면 다져서 사용하세요. 


 
N
  • 당근 라페 (당근채절임)

    당근을 채썰어서 레몬즙과 올리브유에 절여먹는 당근 라페는 최근 sns를 통해 크게 유행한 트렌디한 음식입니다.

    82cook | 2021.07.10
  • (초간단) 느타리버섯전

    느타리버섯에 여러가지 채소를 넣어 부치는 느타리전도 맛있지만 느타리와 고기만으로 간단하게 부치는 초간단 느타리버섯전도 맛이 좋아요.

    82cook | 2021.06.29
  • 동남아풍 돼지갈비

    피시소스와 굴소스로 간하는 동남아풍 돼지갈비는 자유게시판에서 히트한 고기요리로 채소와 곁들여 먹으면 더욱 맛이 좋아요.

    82cook | 2020.05.10
  • (초간단) 전 남친 토스트

    맛을 못잊어서 헤어진 남자친구에서 레시피를 물어봤다고 해서 유명해진 전 남친 토스트는 온라인에서 핫한 간식입니다.

    82cook | 2020.01.12
  • (초간단) 게맛살 팽이전

    게맛살과 팽이버섯만으로 아주 간단하면서 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다. 초간단 게맛살 팽이버섯전 한번 만들어보세요.

    82cook | 2019.11.26
  • 간단 고추장아찌

    고추를 송송 썰어서 간장을 부어 만드는 초간단 고추 장아찌는 만들기도, 꺼내 먹기도 편해요.

    82cook | 2019.08.02
  • 쯔유 (메밀국수장 농축액)

    물론 시중에서 쯔유를 많이 판매하고 있지만 집에서 만들면 더 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

    82cook | 2004.07.08
  • 셀러리 주스

    체내 나트륨을 배출해주는 칼륨이 풍부한 셀러리로 건강주스를 만들어 보세요.

    82cook | 2019.05.26
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>