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제 목 : 땅콩조림 방법을 알려주세요

| 조회수 : 2,331 | 추천수 : 16
작성일 : 2007-10-12 21:48:35
식당에서 먹어본 땅콩 조림이 맛있어셔 생땅콩을 사왔는데...........어떻게 조려야 할지 모르겠어요.
82cook에 조리법이 있을듯 싶어 믿고 사왔는데 없네요.

맛있게 조리는 법 아시는 분 계시면 알려주세요.

혹시...중국집에서 나오는 하얗게 불린듯한 땅콩 조리법(팔선생에서 먹어봤어요)도 아시는 분 계시면 부탁 드릴께요.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시밀란
    '07.10.13 6:00 AM

    생땅콩에 소금과 오향넣고 푹끓이는거에요.

  • 2. 이영희
    '07.10.14 7:35 PM

    먼저 생땅콩을 물에 넣어 우르르 한번 끓여 그 물은 버리세요.
    떫은 맛을 제거 하는거예요.
    물론 간장을 넣는 요리법을 할땐 떫은줄 모르죠.
    감장 맛 때문에...^^
    그런뒤 콩장 조리는것 처럼 하심 되거든요.

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