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요리물음표

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제 목 : 저도 까망베르 등등 치즈...

| 조회수 : 1,695 | 추천수 : 13
작성일 : 2006-03-22 10:39:09
요즘 여러가지로 나오는 고급(?)치즈중엔 껍질 비슷한 것들이 붙어 있는 경우가 있더라구요. 근데 그게 벗겨내야 하는 건지 먹어도 되는 건지 모르겠어요. 종이 같기도 하고 치즈굳은 거 같기도 해서... 벗겨내보니 치즈양이 넘 작아지기도 하구요. 이건 어떻게 하는 것이 정답일까요?
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. eggdaisy
    '06.3.22 11:35 AM

    까망베르, 브리 같은거 겉에 딱딱하게 굳은거 그 상태로 드세요... 흰곰팡이요.. 그거 맛있는데..
    저는 그거만 뜯어먹어요.

  • 2. 김명진
    '06.3.22 12:42 PM

    저도 통째루 먹어요...

  • 3. 얼~쑤우
    '06.3.22 3:16 PM

    까망베르나 브리같은 거는 윗분들 말씀대로 그 하얀색 딱딱한 겉껍질(?) 먹는 거구요 ^^
    빨간색이나 노란색으로 왁스로 싸인 치즈들도 있는데요 그런 건 그 왁스 벗겨내고 먹는거랍니다.
    아주 오래전에 첨으로 에담이었나.. 친구가 사다줬는데.. 걍 먹었다가. 퉤퉤퉤 뭐 이렇게 쓰고 맛이 이상해! 하면서 버렸었다죠 ;;;
    그 왁스까지 먹은거죠 -_-;

    까망베르나 브리는 걍 통째 드시면 되요. ㅎ

  • 4. 정민바다
    '06.3.22 5:27 PM

    저두 브리치즈 통째로 먹는데 겉껍질이 더 맛있던데요^^

  • 5. 러브짱
    '06.3.22 8:21 PM

    아... 오늘 까망베르 1통 샀는데 오. 늘. 다 먹어버렸습니다. ㅠㅠ
    넘 맛있죠.....

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