치킨가스 만드는 방법 아시는 분?

[반찬이]

애들 방학이라 매번 끼니 챙기기 힘드네요
치킨 종류를 좋아해서 마트가서 닭가슴살
사서 치킨가스 만들어 보려는데
간단하게 만드는 방법 있을까요?

그리고 치킨가스를 가슴살로 하는게
맞나요?

[ㅇㅇ]

닭가슴살 적당히 잘라서 우유에 살짝 재워 잡내 없애고 후추가루 조금 뿌리고 전분가루 묻힌다음 계란물 입히고 빵가루 묻혀서 만들어두었다 튀기면 간단해요

[치킨가스는 아니지만]

편하고 아이가 좋아해서요.
닭다리살 사다가 소금후추 뿌려서 감자채썬거랑
같이 튀겨 주었더니 치킨인줄 알고 잘 먹었어요.

닭다리살엔 지방이나 껍질이 살짝 붙어있어서..

[저는]

닭가슴살사다가 소금 후추가루뿌렸다가 후라이팬에 구어서 어린잎 양파 깔고 구은닭가슴살 굵게 찢어서
소스뿌려 셀러드해먹어요
간단하고 야채도먹고 일석이조예요

[......]

소금, 후추 잠깐 뿌려두었다가 부침가루(집에 이것밖에 없어서...)에 카레가루 조금 섞어 묻히고,
계란물, 빵가루(냉동실에 있던 식빵짜투리 갈아서) 묻혀서 구워주면 맛있던데요.^^

[밀라노식]

http://blog.naver.com/rfiennes?Redirect=Log&logNo=30071727604&from=postView

콜린님 레시피인데
손에 익으면 30분이면 완성되요.(닭가슴살 펼치는 거와, 오븐에 굽는 20분까지 다 합해서요)
기름에 튀기는 거 싫어해서 돈까스랑, 치킨까스는 이 방법으로 해 먹어요.

[밀라노식]

아, 그리고 빵가루는 시판용으로 쓰고요.
밀가루,계란 대신에 마요네즈 + 머스터드(씨드도 좋아요) 발라도
빵가루가 잘 붙습니다.
밀가루, 계란 반죽에만큼 잘 달라붙어 있지는 않지만요^^

[가슴살도 좋고]

가슴살은 도톰하니까 저며서 얇게 펴 소금 후추 마늘 뿌려 만들면 되구요
안심으로 해도 좋아요 작고 부드러워요

치킨까스는 식어도 돈까스와 다르게 식감이 좋은거 같아 애들 어릴땐 자주 만들었는데
애들이 크니까 잘 안 만들게 되네요.

친구에게 배운건데 닭가슴살을 채 썰어서 불고기 양념(간장은 적게 대신 소금간)해서 야채하고 곁들이니
좋더라구요 미국에 있는 친구인데 도시락도 그렇게 싸 가지고 간다더군요

[올품]

이란 브랜드의 냉동 슬라이스 닭가슴살 좋아요.
도톰한 달가슴살을 슬라이스 해놓아 씻기만 해도 되고
퍽퍽하지 않고 부드러워요.
이마트 특가로-하리티케- 늘 샀는데 얼마전 옥션에서 보니
더 싸더라구요. 5kg에 26,000정도...배송비무료구요.
아이들이랑 같이 만들어보세요. 재밌어해요.