저장해두신 분 계시나요?
전에 저장해둔 파일이 없어졌네요,,ㅠㅠ
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
전에 노국공주님 올리셨던 모카케잌 레시피,,
푸우 |
조회수 : 717 |
추천수 : 1
작성일 : 2005-06-27 18:54:01
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 하늬맘
'05.6.28 12:48 AM그거 무지 맛있었죠? 달지도 않고..
에궁 도움도 못되고..2. 페퍼민트
'05.6.28 12:44 PM공주님 레시피입니다.
[시트]
계란3개, 설탕100g, 박력분90g, 베이킹파우더1/2ts, 버터40g, 커피술1Ts, 인스턴트커피1s
[시럽]
물60ml, 설탕30ml
[ 데코레이션]
생크림600ml, 설탕60g, 커피술2Ts, 인스턴트커피2Ts, 다크커버춰50g, 코팅용쵸코렛50g, 모카빈12개
1. 노른자 흰자 분리하여 설탕을 반씩 넣어 거품낸후 커피술과 인스턴트커피
녹인것을 넣고 가볍게 저은후 밀가루 넣어 섞어 둔다
2. 1에중탕한 버터를넣어 거품 죽지 안게 섞는다
3. 180 도에서 25분 굽는다
4. 시트를 반으로 자른 후 시럽을 바르고
5. 생크림과 설탕, 커피술 커피 섞어 둔 것을거품을 단단히 낸다
6. 생크림을 시트에 펴 바르고
7. 다크커버춰긁어 얹고 코팅용쵸코렛으로 모양을 낸다
8. 모카빈을 얹는다3. 푸우
'05.6.28 6:22 PM앗,,하늬맘님 오랜만이시네용,,
페퍼민트님,, 커피술과 다크커버춰가 없는데,, 꼭 있어야 할까요?
대체할만한 건 뭐가 있을라나요?4. 페퍼민트
'05.6.28 10:09 PM저두 잘은 모르겠는데...
커피술은 인스턴트커피 물이나 럼주에 녹여 사용하시고,
다크커버췌는 마트용 초코렛 500원~ 1000원 짜리 초콜렛 구입하시면 될것 같은데~~~
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