어제까지만해도 괜찮았는데, 지금 보니깐 물이 주변에 흥건해서 열어보니
매실 가라앉으라고 올려놓은 물주머니가 터져있어요...ㅠㅠㅠ
매실도 쪼글쪼글했던 것들이 대부분 물을 먹어서 동그래져있구 매실액도 걸죽한 게 아니구요..
락앤락김치통에다 했는데 발효되면서 부풀어올라 압력을 견디지 못해 터진거 같아요, 꽉 묶었는뎅...
5킬로나 되는데, 이거 버려야 되나요? ㅜㅜ
설탕 더 넣고 응급처치를 취하면 어떻게 안될까요?
요리물음표
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(급)매실위에 올려둔 물주머니가 터졌어요~~~!!
모카치노 |
조회수 : 1,332 |
추천수 : 10
작성일 : 2005-06-24 23:24:07
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 새초롬
'05.6.25 6:45 AM안타깝지만 끓여서 매실잼을 만드세요
2. toto
'05.6.25 8:06 AM그래서 물주머니 보다는
설탕 주머니가 안전해요.
저는 그런거 안올리는데도 몇년째 아무 문제 없어요.
설탕을 더 넣어 보면 어떨까요?
매실 쨈은 쓰고 맛이 없어 괜히 힘들여 만들고도 안먹을 수 있어요.
잘 드시는 분도 계시지만
작년에 만든 매실쨈 저는 아직 그대로에요.흑.3. 모카치노
'05.6.26 7:50 PM말씀대로 설탕 더 넣어놨어요^^;; 금요일날 그랬는데, 일요일날 보니 거품도 안 끓고 괘안아 보이네여...
역시 경험이 최고라는 걸 느꼈습니다, 암만 글로 읽고 그대로 해도 이런 실수가 생기더라구요^^;;
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