저번주 시골가서 지인이살던 산골집터를 보러갔다가 야생돼지감자가 산밑에 혼자주인없는집을 지키고있어 캐왔는데
생으로먹는게좋다는 애기듣고 보관할려고 3일했볕에말려박스에 넣어두었는데
오늘보니 그냥두기에는 불안했어요
혹시 보관방법과 많이먹을수있는방법아시는분 부탁드려요.....
저번주 시골가서 지인이살던 산골집터를 보러갔다가 야생돼지감자가 산밑에 혼자주인없는집을 지키고있어 캐왔는데
생으로먹는게좋다는 애기듣고 보관할려고 3일했볕에말려박스에 넣어두었는데
오늘보니 그냥두기에는 불안했어요
혹시 보관방법과 많이먹을수있는방법아시는분 부탁드려요.....
바싹 말려서 가루로 만들어 냉장보관하면서 사용하거나 장아찌를 담아서 먹는 방법 등으로 하면 조금 더 장기간 활용이 가능하지 지금처럼은 2~3개월 정도 생각하시면 될 거예요.
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