김장김치가 새콤하게 익지않고 쓴맛이 나네요
작년에는 물러져서 실패
올해도 실패인것 같아요
한** 절임배추 사다 했고
하루 상온에 두다 바로 김냉에 보관했거든요.
원인이 뭘까요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
김장김치가 쓴맛이 나는 이유가 뭘까요?
접시맘 |
조회수 : 29,756 |
추천수 : 0
작성일 : 2020-02-17 20:54:14
- [요리물음표] 김장김치가 쓴맛이 나는.. 7 2020-02-17
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 사시나무
'20.2.17 9:25 PM - 삭제된댓글저의 경우엔 김치가 익기전 미쳤을때?
쓴 맛이 나던데ᆢ
저라면 상온에 좀 방치해서
푹 익혀 보고 싶네요2. 접시맘
'20.2.17 9:52 PM한포기 통에담아 상온에 방치하고 있는데
쉽게 시어지지 않으면서 여전히 씁쓸하네요.3. 정윤
'20.2.17 10:15 PM양념에 생강이 조금 많이 들어갔거나 추가로 넣은 소금에 문제가 있을 가능성.
제 경험입니다,ㅠ
정성들여 담은 김장김치가 그러면 속상하죠.4. lavender
'20.2.17 10:27 PM간마늘이 쓴 경우도 있더라구요...
5. 해바라기68
'21.10.21 11:58 PM소금문제 입니다
6. 초콜릿
'23.4.29 12:48 PM???? 소금 때문입니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 첫글을 남겨주세요~ ^^ | |||||||