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요리물음표

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제 목 : 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요

| 조회수 : 1,986 | 추천수 : 0
작성일 : 2017-06-19 17:19:09
3차까지 끓여 부었는데 일주일 됐는데도 초록색이에요. 맛도 제대로 안들은것같고요. 약간 고추 비린맛 나요. 풋고추로 했거든요.
문제가 뭘까요?
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy하제
    '17.6.21 10:34 AM

    짜지 않게 한다고 소금을 덜 넣거나 식초를 덜 넣고
    냉장고에서 익히면 잘 삭지 않습니다..

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