참치타다키 할려는데 질문이요..

[울엄마]

완전 초보용 질문인데요..
집들이에 참치타다키를 넣어볼까 싶은데 (폼날것 같아서요) 회종류를 별로 좋아하지도 않고 먹어보지도 않고 사보지도 않은 사람이라...
어떻게 구입해야 할지도 고민이네요..
대형마트가면 많이들 파나요?
네접시를 만들 계획인데 어느부위를 얼만큼 사야하는지..그리고 가격은 얼마나 할지..
추천하고픈 상표나 이름도 좀 알려주시면 고맙겠습니다.

[82cook]

이마트 등 대형마트에 가서 물어보면 냉동고에서 찾아줍니다.
매장에 따라 흰색과 빨간색 두가지를 판매하는데 기호에 따라 구입하시면 됩니다.
사이즈는 정해져있어서 갯수로 구입하셔야할거고 상표는 없는 걸로 알고 있습니다.

[콩다방]

부위별로 팔아요.. 대형마트, 백화점 다 팔고요, 한 블럭 썰면 한 접시 나오더라고요.
가격이 정확하게는 기억 안나는데 마트도 많이 비싸고, 노량진 수산시장에 가면 거의 반값에 팔았던 것 같아요.

[피터팬]

윗 분들 말씀처럼 대형마트나 백화점 가면 부위별로 있습니다. 타다끼용이라고 따로 파는 것은
정해져 있지 않으니 기호에 따라 구입하시면 됩니다. 냉동으로 긴 사각모양...블럭이라고 하죠.
그것을 사서 자연해동시키신 후 ( 손으로 구부렸을때 살짝 휘어지는 정도가 좋습니다. 너무 녹이면 썰 때 힘듭니다. ^^) 토치로 겉면만 구우시거나 후라이팬에 기름 두르시고 겉면만 살짝 익혀줍니다. 얼음물에 퐁당...^^ 타올로 물기 잘 닦으신후 썰어서 기호에 따라 소스 곁들이시면 됩니다. ^^;

[solpine]

완제품이 판매 되기도 한답니다....제가 가끔 이용하는 사이트가 있는데 한번 들어거 보셔서 참고 해보세요,,,삽 모비딕이라고 검색해 보시구요,,,(저 고객일 뿐입니다)
완제품 다다키는 진공포장된 상태로 찬물이 퐁당 담가(약 1-2분) 겉면만 칼집이 들어갈 정도로 해동 되면 (썰었을때 안쪽은 해동이 덜된상태)썰어 놓습니다,,,그러면 좀더 해동이 진행돼 먹기에 괜찮을겁니다.. 소스는 와사비 간장도 괜찮지만 연어 먹을때 같이 곁들이는 홀스 레디쉬와 케이퍼(저는 강남 신*계에서 구입)와 함께하니 더 나은것 같더군요,,약간 비린맛도 날겁니다..참고하시구요..

[solpine]

사이트 찾아보니 샵모비딕이네요 삽이아니라..특수 부위란에 나와 있고가다랑어로 한것이라 약간 비린맛이 나던데 참치나 눈다랑어 종류로 다다끼를 만들면 더 맛날것 같은 생각이,,, 마트에서 블럭을 판매한다는 정보 덕분에 알고 갑니다...