제가 아는분이 말씀하시길
젓갈은 한여름에 사두어야 한데요.
한여름에는 젓갈에 물을 못탄다네요.
상하니까
하지만
김장철이되면 젓갈에 물타서 판데요.
(양을 늘이려고=일부 악덕업자들이겠죠?)
그래서 저는 항상 한여름에 젓갈을 사둔답니다.
강경에 있는 단골집 젓갈집에서
멸치액젓이랑
새우젓이랑....
김장 준비를 여름부터 하는거지요.
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젓갈은 지금 구입해두세요
수련 |
조회수 : 3,591 |
추천수 : 62
작성일 : 2008-08-16 23:50:05
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9 개의 댓글이 있습니다.
1. 인천한라봉
'08.8.17 1:51 AM아하.. 좋은 정보 감사해요.. 새우젓 사야겠네요.
2. 윤주
'08.8.17 8:44 AM그렇군요....한가지 더 알게 해주셔서 감사합니다~
3. 기댄나무
'08.8.17 1:33 PM그렇군요.이왕이면,젓갈집소개도^^
4. 뽀삐맘
'08.8.18 4:44 PM오호~좋은 정보 감쏴해요.친정 엄마한테 알려야 겠네요.
5. 성현맘
'08.8.18 5:10 PM아~ 이거 아주 좋은정보네요 감사합니다.
6. 쏘가리
'08.8.19 6:38 AM정말 소개도 같이 해주시면 더 좋겠습니다
작년 청일서 소개해주신곳을 잃어버려서
알려주심 많이 도움되겟습니다7. 빛돌이
'08.8.19 1:11 PM좋은 정보 감사합니다.
정말 그러하네요.^^*8. 아름다운프로
'08.8.20 11:54 AM고마워요^^ 귀한 정보.....
9. 원두커피향
'08.8.22 1:08 AM감사해요 근데 젓갈 사다가 다릴생각하니 벌써 몸이 무겁다
김장준비 아니 일년젓갈을 다려서 액젓을 맹기려놔야되는디...
그래야 그액젓으로 가을철 무우로 생채를 해먹으면 맛나는디..
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