요리할때 배즙이나 배농축액 사용하시는분들 계신가요?

[우주맘]

고기 요리할때 사용할려구 하는데요

배즙이 나을까요?

한살림에서 나오는 배농축액이 나을까요?

 

[사오정]

한살림 배농축액 잘 사용하고 있어요.
집에 배가 있을 때는 직접 갈아 쓰기도 하지만 없을 땐 배농축액 괜찮아요.

[쏘렐라]

배즙 좋아요
저는 대부분 물엿이나 조청대신
조림할때 , 고기 양념할때 , 비빕국수 양념할때 등등
특히 시판되는 올리고당은 절대 안써요. 왜냐면요 유전자조작 옥수수로 만들까봐요

[현영맘]

고기에 배를 넣는 이유는 고기를 부드럽게 하려고 넣지요.. 만일 더 부드러운걸 원하시면 파인애플를 아주 소량만 넣어 보세요 그러면 고기가 아주 부드러워져요..
참고로 먹기전에 20~30분만 재워두세요..오래두면 고기가 녹아요..^^

[행운의여신과]

전 항상 배즙을 설탕대신에 사용한답니다.
신랑이 떡복이 너무 좋아하는데 거기에다도 넣고요...맛나요....
어느집 남자라고 는 말 못해도 챙겨줘도 안 먹고해서 몸에 좋은거니
음식에 넣에도 괜찮지 않을까요...

[덤이다]

행운의여신과님의 배즙을 설탕대신에 사용.. 좋은 정보네요.

[엄마의텃밭]

아..배즙 농축액을 파는군요
첨 알았네요.
여긴 시골이라 그런곳이 없어서..

[나빌]

좋은 정보 감사합니다.

[퀸76]

배도 농축액이 있네요?? 음식조리시 넣으면 달고 좋겠네요

[대통]

배즙낸걸로 갈비할때 넣죠 ㅎㅎ