호두 속껍질 벗기는데 시간이 조금 걸리지만 맛있는 밑반찬입니다.
<호두강정>
호두살100그람(뜨거운 물을 부어 껍질을 불린 후 요지를 이용해 속껍질을 벗긴다)
기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 호두를 볶아 기름을 빼둔다.
청홍고추,양파(굵게 다진다.)
기름팬에 마늘,양파를 볶다가 간장2,설탕1,술1/2 넣고 끓이다가
청홍고추,호두 넣어 볶은후 물엿1/2로 마무리한다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
비비님의 호두강정
noodle |
조회수 : 2,893 |
추천수 : 4
작성일 : 2004-10-09 07:05:57
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