안녕하세요
자게의 쉬운 발효빵 만들어봤습니다.
원 재료는 아래와 같이 원본과 동일하구요
밀가루 200g (강력분)
이스트 5g
소금 5g
물 150g
저는 발효빵 만들어보는게 첨이라서 긴장되서 원 레시피와 댓글들까지 다 읽어보고 아래와 같이 했습니다.
1.미지근한 물 150g에 꿀 10g 타고 이스트 5g 넣어서 잘 섞고 5분 기다림
꿀을 넣으면 발효가 더 잘된다고 해서 꿀 추가했어요
2. 강력분 200g와 소금 6g를 계량하고 체를 침
소금이 약간 세게 들어가면 더 맛있다는 댓글이 있어서 1g 더 넣었음 쿨럭
3.렌지에 물 1컵 넣고 5분간 돌리기
4. 2번의 가루에 1번을 붓고 잘 섞어서 전원꺼진 렌지에 넣고 30분 발효
5. 꺼내서 비닐 랩 덮어서 1시간 실온 방치
6. 4등분해서 오븐 200도에서 15분 굽기
만드는 과정도 너무 쉽고, 굽는 시간도 짧은데 발효기다리는 시간동안 기달려야 하는게 힘들었어요
맛은 정말 담백, 고소하고 잼 바르면 무한 먹을 수 있을거 같은 맛이라 좀 무섭습니다 ㅎㅎ
그거말고는 발효빵 생전 처음 만들어보는 저도 성공할정도로 쉽고 좋은 레시피라서 넘 감사합니다.
원 게시물 :
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=2999594&reple=23212232
도움받은 게시물 :
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=3002061&page=1
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
자게의 쉬운 발효빵 만들어봤습니다
Gabriel |
조회수 : 5,623 |
추천수 : 2
작성일 : 2020-05-09 17:06:27
- [키친토크] 자게의 쉬운 발효빵 만.. 5 2020-05-09
- [뭘사다먹지?] 이마트 온라인몰에서 절.. 10 2014-12-23
- [이런글 저런질문] 르쿠르제 냄비 처분 관.. 1 2014-10-07
- [키친토크] 간편한 포테이토 스킨 .. 14 2014-04-12
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 초록
'20.5.9 5:23 PM아...
자꾸 나도 한번해볼까 막 이런생각이드네요^^
담백하니 크림치즈발라먹음 맛있을거같아요2. 테디베어
'20.5.9 5:30 PM제빵못알 저도 한번해 보고 싶어 밀가루 이스트 사놨습니다.
레시피 잘보고 해 보겠습니다.
감사합니다.3. joann
'20.5.9 6:32 PM정말 맛있어 보이네요. 저도 해보고 싶은데 엄두가 나지 않아서 못하고 있는데
용기를 내서 해봐야겠어요~4. 블루벨
'20.5.10 7:01 AM빵굽는 냄새가 솔솔 나네요.^^
밀가루하고 이스트 구하기가 생각보다 어렵네요.
여기 사람들이 죄다 집에서 빵하고 케이크를 굽는다네요.ㅋ
오늘은 운이 좋아서 밀가루는 구했는 데 이스트는 없어서 맥주한병 사왔어요
이스트 없으면 맥주빵으로~5. ㅁㅁㅁㅁ
'20.5.10 6:40 PM와 엉터리로 막 반죽해놓고 이 글을 봤어요 ㅜㅜ
6. 베짱맘
'20.5.13 9:15 PM - 삭제된댓글도움받은 게시물 :
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=3002061&page=1
원 게시물 :
http://www.82cook.com/entiz/read.php?num=2999594&reple=23212232
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
---|---|---|---|---|---|
40756 | 이게 얼마만인가요 4 | 난다 | 2023.07.12 | 1,695 | 5 |
40755 | 개편 축하해요. 4 | 뽀그리2 | 2023.07.12 | 1,303 | 4 |
40754 | 토마토 토마토..가 빠진 색상이라니 8 | 그바다 | 2023.07.12 | 2,240 | 3 |
40753 | 여름 감자 찌기 등... 11 | 바삐 | 2023.07.12 | 3,037 | 4 |
40752 | 너무나 좋구요~ 5 | 미주 | 2023.07.12 | 1,737 | 4 |
40751 | 키톡의 부활을 염원하며~ 4 | 토마토쨈 | 2023.07.12 | 1,466 | 4 |
40750 | 개편 축하 8 | ilovemath | 2023.07.12 | 1,960 | 2 |
40749 | 남해여행 3 | 아일럽초코 | 2023.07.12 | 2,167 | 5 |
40748 | 장롱회원의 동참~~문어요리 사 먹은거. 6 | 양배추인형 | 2023.07.11 | 2,217 | 2 |
40747 | 저도 키톡 부흥에 동참해봅니다!! 4 | 엘비스 | 2023.07.11 | 1,654 | 3 |
40746 | 용기를 내어 동참해봅니다 4 | dbdustn | 2023.07.11 | 1,539 | 4 |
40745 | 개편 축하드립니다 6 | 테디베어 | 2023.07.11 | 1,613 | 2 |
40744 | 키톡 활활 타오르길 바라면서 7 | 그레이마샤 | 2023.07.11 | 1,792 | 2 |
40743 | 십년이 흘렀네요 2 | rimi | 2023.07.11 | 2,370 | 2 |
40742 | 저도 동참 6 | 하늘호수 | 2023.07.11 | 1,713 | 2 |
40741 | 너무 기뻐요_개편축하 9 | 강아지똥 | 2023.07.11 | 2,001 | 3 |
40740 | 키톡데뷔 16 | 내꿈을펼치마 | 2023.07.11 | 2,240 | 5 |
40739 | 키친토크 사진 올리기 테스뚜^^ 6 | 진현 | 2023.07.11 | 1,977 | 4 |
40738 | 리뉴얼 축하해요. 한발 담궈 봄. 7 | 그바다 | 2023.07.11 | 1,740 | 3 |
40737 | 동참해요 7 | 코스모스 | 2023.07.11 | 1,434 | 4 |
40736 | 그옛날 키톡의부활을 꿈꾸며 14 | 냉이꽃 | 2023.07.11 | 2,122 | 5 |
40735 | 오랜만에 키톡들어와보니 헙…!!!!!천지개벽입니다 28 | 조아요 | 2023.07.11 | 4,279 | 3 |
40734 | 이게 몇년만인지 22 | 아스펜나무 | 2023.07.11 | 2,774 | 6 |
40733 | 축하 릴레이 30 | 고고 | 2023.07.11 | 3,314 | 4 |
40732 | 개편기념에 저도 살짜쿵 합석해보아요~^^ 16 | 예쁜이슬 | 2023.07.10 | 2,329 | 3 |
40731 | 이맘때 음식들 12 | 여혜 | 2023.07.10 | 2,776 | 4 |
40730 | 저도 빼꼼~~^^릴레이 동참 12 | 라홀릭 | 2023.07.10 | 1,945 | 2 |
40729 | 여름밥상이라 풀밖에 없어요 12 | 주니엄마 | 2023.07.10 | 3,066 | 3 |