양배추가 너무 많은데..요리방법 뭐뭐 있어요?ㅠ

[양배추]

벼룩에서 양배추를 너무 많이 구입했나봐요..
혼자 큰통 4~5개를 써야하는데..
양배추가 원래 보관이 많이 어렵죠?,,
냉동실에 놔둬도 안되죠?,
보관방법이나,, 요리방법 좀 알려주세요
생각나는거라곤 채썰어서 케챱에 섞어 먹는것. 떡볶이 안에 넣어먹기 뿐이예요..
요리방법과,,
오래 보관할수 있는 방법 좀 알려주세요..

[요즘은]

베란다에 둬도 되던데요. 양배추쪄서 쌈장 싸서 먹는게 맛있고 빨리 먹죠`

[엔지니어님..]

한 번 보세요~
http://blog.daum.net/engineer66/8370488

저는 그저 데쳐 먹기...만 했었습니다;;ㅎㅎ

[,,]

양배추는 진짜 오래 보관되던데요.....왠만하면 안상하던데.....
반통정도 썰어서 짜장하시고...샐러드 떡볶이 해드시고...
김치로 담으세요...고추가루 넣고 빨갛게 담으셔도 되고 깻잎이랑 한짱씩 포개서 초절이 만드셔도 되구요~

[.]

저도 양배추 1상자 받은것 양배추 물김치 해먹으려고 아침에 담았네요
양배추를 4등분해서 소금에 굴려 묻힌후 하루쯤 재워 절인뒤. 삭힌고추(그냥 청양고추도 되요)
무 한두쪽. 양파. (마늘 생강은 저며썰어서 베보자기에 넣어요)쪽파.등을 넣고 불좀 자작히 붓고 익혀 먹으면 아삭아삭하니 시원하고 맛나요.
양배추물김치 래시피는 다른 곳서도 찾아보시면 다양하게 있을텐데 ... 저는 그냥 쉽게 쉽게 해요
참. 만약 국물이 짜면 먹을때 매실액기스좀 넣고 생수좀 더 넣어서 한그릇 내면 슴슴하고 시원한 맛에 한그릇 다 비운다죠~

[오이]

오이 랑 같이 김치 담그니깐 오래먹고 맛있어요

[&&]

피클담으면 간단하고 맛나요. 양배추 한참 비쌀때는 반쪽에 삼사천원 했던것 같은데,
지금은많이 내려갔더라구요. 몸에 좋으니 많이 드세요.
정 귀찮으면 삶아서 물만 마셔도 피부 좋아진답니다.

[양배추 소비는]

채 썰어서 소금에 절였다가 꼭 짜서
고추장 마늘 참기름 깨소금 넣어서 무치는 것입니다.
그거 넣고 밥 비벼 드시면
중독이죠
된장 찌개만 있으면 반찬 걱정 끝

[쌈장]

채 썰어서 파전처럼 오꼬노미야끼 해드셔도 좋구요
빨리 없애기로는 견과류 다져넣고 쌈장 담백하게 만들어 살짝 찐 양배추 쌈 먹는게
잴 빠르겠네요.
지난주에 마트에서 1900원에 싸게 팔길래 큰거 한통 사다가
주말동안 요렇게 해먹었는데 다먹고 없어요~

[볶음]

전 후랑크햄 데쳐서 어슷썬 거 한 줌이랑요, 양파 한개 썰고 양배추는 굵은 심부분빼고 길쭉길쭉
썰어서 볶아 먹어요.
기름에 마늘 향내고 양배추 양파 볶다가 간장 설탕 약간 청양고추 반개 넣고 숨좀 죽으면 햄넣는데요, 햄은 거의 향만 내주는 거고, 이거 식어도 맛있고 양배추가 제일 맛있어요 ^^

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모든 볶음요리에 조금씩사용하세요 채소값도 비싼데 양파대용으로 쓰시면되요
오징어볶음이나 제육볶음 닭갈비등 없어서 못써요

[풍경]

보관은 진짜 꽤나 오래 되더군요
냉장고 야채칸에 두고 한달은 지났던 적도 있구요
쪄서 쌈 싸먹는게 금방 소비에는 가장 좋구요
근데 혹시 이거 별로 안좋아하시면 초절임... 피클.. 이러 종류 추천합니다
무, 고추, 청양고추, 양배추 넣고 초절임하시면 아주 맛납니다
보관도 무지무지 오래되지요