저 세상으로 가기 직전인 바나나가 몇개 있는데 건조기에 말리고 싶어서 어제 말렸거든요.
근데 이게 거무튀튀한 색깔은 그렇다 쳐도 시중에서 파는것처럼
딱딱한게 없이 마치 감말랭이 같이 그냥 쫀득거려요.
시간을 훨씬 더 오래해야하는건지,,아님 제가 온도를 낮게 해서 그런건지 몰라서 문의 드립니다.
하신분들 보통 몇도에서 얼마동안 말리시나요??

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리큅 건조기에 바나나 말려보신분 답변 부탁드려요
바나나나 조회수 : 669
작성일 : 2011-02-11 15:35:36
IP : 211.193.xxx.133
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'11.2.11 3:36 PM (147.46.xxx.98)그랬는데... 쫀득거리는 맛에 말린다구 하더라구요.
시중에서 파는 거는 그냥 말린 게 아니고 튀기는 과정 거친 거 아닌가요?2. 그게
'11.2.11 3:37 PM (58.143.xxx.237)얇게 썰어야 하고 높은 온도에서 아주 아주 오래 건조해야 하더라구요.
결국 아주 얇은 거 몇 개 말고는 바삭하게는 안 됐어요.
쫀득한 상태로 그냥 먹고 말았던...3. .
'11.2.11 3:52 PM (120.142.xxx.239)꽤 오래 걸려요, 그냥 전 시간은 양에 따라서도 틀리고 하니, 모르나,
칸칸이 옮겨 다니면서, 뒤집어도 주고 은근히 손이 많이가지만
전 과일 말려보니 바나나가 가장 맛있더라구요,
시판보다더,
얇게 썰어서 정말 물기 하나도 없이 색상은 전 그러거나 말거나,
맛이 좋아서 먹었어요, 요즘 자제하고 있는 중이에요,
살 많이쪄요, 말린음식 먹으면 제가 느끼기에,,
오래 말리면 딱딱하게 되잖아요, 그걸 냉동해서 먹으면 하루이틀만에 5-6 송이 말려도
다 먹게 되더군요ㅠ4. **
'11.2.12 2:39 PM (203.142.xxx.125)저도 감말랭이처럼 말랑하게 말려 지던데
그 상태에서 오븐에 살짝 구워주면 좋다고...
그건 직접 해보진 않았네요
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