무쇠 세척하고 나서요.

[무쇠]

키친타올로 닦으면 약간 검은게 묻거든요.
좀 더 닦으면 점점 안 묻어나긴하는데
이게 세척이 다 된상태인건가요?
그런 다음 더 안닦고 다시 음식 해먹어도 되는지요...

[..]

괜찮아요
열심히 세척 하신 거라면..요..
물론 키친타올로 닦으면 약간씩 묻어나긴 하지만..
어차피 기름 발라서 요리할거니까..
기름 바르고 불 올려서 예열하고.그러면..음식에 묻어나지않아요..
요리 끝나고서 다른곳에 덜어내고 나서..
씻을 때
휴지로 좀 닦아낸 다음에
뜨건물 틀어서 쇠수세미로 슬슬 문질러내고서..
마른 면수건으로 닦아내면..열기로 저절로 말라요..

[처음이시면]

그리고 팬이 아니라 솥이라면..주로 볶음 튀김등 기름요리를 우선 해드세요..
그러다보면 질이 잘 들어있게되요
그럼..나중에 밥도 해먹고..