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산낙지 그대로 먹을때 손질 및 양념 어떻게 하나요?

산낙지 조회수 : 1,086
작성일 : 2011-01-14 00:14:17
오늘 '세상에 이런일이'에 25개월 꼬마가 산낙지를 엄청 잘 먹더군요.

저는 아주 예전에 식당에서 산낙지 한번 먹은적이 있는데
오늘 그 꼬마가 먹는걸 보니 저도 한번 사서 해 먹고 싶어요.

산낙지 손질시 밀가루로 씻어야 하나요?
먹물은요?
무칠때 참기름, 깨말고 소금도 넣나요?  
IP : 58.79.xxx.96
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '11.1.14 12:17 AM (122.35.xxx.104)

    제 경험으론, 살때 바닷물과 함께 넣어주면 그 물에 휘휘 털며 씻고, 흐르는 물에다가 한번 휘리릭 씻어내고..
    도마에 아다다다 난도질해서,
    참기름과 통깨만 뿌려 먹습니다만....

    다른 방법이 있다면, 해보렵니다.

  • 2. 좋은 엄마
    '11.1.14 12:26 AM (58.140.xxx.233)

    제가요
    그것 살아 있는 것 사다가 침을 질질 흘리면서-넘 좋아해요
    왕소금 뿌려서 주몰락거리며 씻을 요량으로
    소금을 뿌리는 순간!!!
    낙지들이 뻗어버리드라구요 색갈은 순식간에 검어지고요
    뻗은 낙지를 애도하며
    죽 뻗어 맛없는 낙지를 씹는 기분이란...

  • 3. ..
    '11.1.14 12:29 AM (121.181.xxx.124)

    산낙지는 적당히 씻어서.. 칼이나 가위로 썰어서 드세요..
    오이채넣고 소금 참기름 넣어서요..
    근데 그거 막 손에 들러붙고 쉽지 않은 작업이예요. 저는 잘해요^^
    먹고 싶으니 팍팍팍 자르거든요..
    세발낙지는 그냥 통으로 먹는데.. 낙지 머리쪽은 무넣고 파넣고 개운하게 탕 끓여요..

  • 4. 웅헝
    '11.1.14 1:59 AM (222.106.xxx.180)

    산낙지 너무 맛있겠어요ㅠㅠ 엄마 하시는것 보니까 흐르는물에 너무 섬세하게씻지는 않고 약간 대충? 씻어서 칼로 3cm정도로 잘라요. 그담에 참기름이랑 깨랑 뿌리고 소금간 조금 해서 먹으면 너무너무맛있어요~ㅠㅠㅠ 그리고 남은 머리는 연포탕 끓이면 그렇게 맛있을수가 없는데~ 아우 너무 먹고싶네요!

  • 5. 그래도
    '11.1.14 8:29 AM (122.34.xxx.188)

    빨판은 잘 떼어지게 손질하셔야되요
    달라붙으면 방법이 없더군요

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