장조림을 했는데 너무 짜요. 물 넣어도 될까요?

[장조림 ㅠㅠ]

장조림을 어제 했는데.. 간장을 너무 많이 넣었는지 너무 짜요. ㅠㅠ

간장 다시 다 따라내고 물 섞어서 다시 끓여서 넣으면 짠 기가 좀 사라질까요?


어젯밤에 야심차게 하고 오늘 아침에 먹어봤는데 너무 짜서 좌절한 새댁입니다 흑흑 ㅠㅠㅠ

[...]

간장물이 그냥 간장이 아니라 고기 삶은 육수까지 섞인 거죠? 그럼 너무 아까운데,...
다른 부재료를 추가해보세요. 꽈리고추라든가 메추리알등을 더 넣으면 얘들이 짠 기를 좀 잡아 먹어요. 그리고 그냥 맹물말고 멸치육수를 좀 추가해보시면 덜 짜질거에요.

[너무짜면]

계란이나 메추리알삶아서 물과 설탕 더넣고 같이 졸여보셔요

[원글]

사실....이미 메추리알을 넣었어요. 그런데 메추리알도 짜고 고기도 짜고 ㅠㅠㅠㅠ
원래 있던 간장 + 물 (멸치육수?) 넣고 팔팔팔팔 끓여서 다시 넣기만 하면 안되겠죠?
장조림 담아놓은 저장용기에 여유가 없어서 뭘 넣을 수가 없는데 ㅠㅠㅠ

[제]

생각엔
물에 물엿을 조금 섞어서 고기와 메추리알을(건더기만 넣고) 같이 졸입니다.
그게 좀 간이 빠졌다 싶으면
원래의 간장물(고기넣고 졸인)을 넣고 한번 더 끓여줍니다.

[..]

미림을 넣으시면 어떨지....
물도 약간 넣으시구요

[..]

새송이 버섯을 좀 많이 넣어보시죠...맛있는데..