토란을 사왔는데요. 이걸 칼로 깍아야 하나요. 득득 긁어야 하나요?

[질문이요~]

토란을 손으로 씻었는데, 손이 간질 간질....ㅠㅠ

칼로 깍는건가요? 아니 득득 긁는건가요? 그런다음에 팔팔 끓는 물에 넣고서 얼마만큼 삶는건지요? 잠깐 넣었다가 꺼내는건가요? 아님. 몇분정도 푸욱 삶는건가요?

답글 주시는 분게 미리 감사 드립니다. 꾸벅.

[.]

감자깎는 칼로 면장갑이나 비닐장갑 끼고 벗기면 편해요.
찬물에 넣고 함께 익을 때까지 삶으면 돼요.

[손은]

녹두를 갈아서 물에 개어서 바르면 안가려워요.

[근데..]

왜 삶으시려고요?
국은 그냥 끓이면 되지 않나요? 토란탕도 그냥 하는 걸로 알고 있는데요....

[^^]

저는 고무장갑 끼고 감자깍는 칼로 깍아요.
그다음에 쌀뜨물 펄펄 끓을때 넣고 데치듯이 파르르 끓여 낸다음,,,
육수에 넣고 탕이나 국을 끓여 낸답니다.
목 간지러운 현상 없애려고 한번 데쳐서 끓여낸다고 알고 있어요.
소고기 넣으면 맛있지만 그냥 멸치 육수에 끓여도 맛있더라구요,
마지막에 들깨가루 솔솔 뿌리면 밥 한그릇 뚝딱! 입니당^^
알토란 엄청 영양가 많은건데 맛나게 해 드세요~

[^^]

또 다른 방법은요. 끓는물에 통채로 넣어 살짝 데치듯이 한다음
과도칼로 박박 벗겨내면 잘 벗겨져요.

[.]

저도 ^^님과 같아요.
고무장갑 끼고 감자깎는 칼로 깎아서, 씻어,끓는 쌀뜨물에 데친후 찬물에 담갔다가 끓여요.

[아~]

목 간지러운 거 없애려고 끓이는 군요....
몰랐어요. 82 덕분에 또 한가지 배웠네요. 감사~~~~

[어...]

저는 숟가락으로 살살 긁으니 잘 벗겨지던데요.

[깜장이 집사]

토란이 독이 있어서 전 하루 가까이 물에 담가뒀다가 숟가락 뒤로 해서나..
아님 과도 잘 안드는 걸로 슬슬 하니깐 잘 벗겨지더라구요..

[질문이요~]

우와...깜장이 집사님까지 모두모두 열심히 알려주셔서 감사합니다. 주무실때 부~자 되는 꿈 꾸시기를 바랄께요.^^