우족 처음 끓여보는데요
작성일 : 2010-10-14 23:00:42
934537
처음 끓인 물 버리고 새로 끓이고 있는데요.
여기에 인삼 몇 뿌리 넣고 끓여도 괜찮을까요?
IP : 59.27.xxx.233
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 예
'10.10.15 3:50 AM
(209.2.xxx.89)
인삼 몇뿌리 넣어도 괜찮을거에요.. 저는 그렇게는 안해봤지만..^^ 삼계탕도 인삼들어간건데요. 뭐. 근데, 단지 냄새를 없애기 위해서라면 인삼은 너무 주체성이 강해서, 참기름 한방울처럼 맛을 정복하는 경향이 있다는 점.
처음 끓인 물 버리셨으면, 그냥 우족만 끓여서 나중에 파다진 것 소금, (후추) 넣고 먹는 것도 담백하구요,
혹은 마늘, 양파, 대파, (생강 한쪽) 넣고 끓이면 되지요.
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