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급질문요) 김치 담그는데... 황태머리 대신 멸치를 넣어서 우렸어요..괜찮을까요..?
추석김치 조회수 : 685
작성일 : 2010-09-15 19:33:51
나이 먹었어도 김치 담글때는 우왕좌왕 합니다.
추석 명절 김치로 담그는 건데 김치를 일년에 한두번 담그니 맨날 헤매요
살림 연수도 많은데도 ..참..
다시마, 새우,표고가루..그리고 멸치를 넣었서 국물을 우린 다음 찹쌀 풀을 쒔는데요.
괜찮을까요..?
레시피엔 황태머리를 넣으라고 되어있어서 겁이 덜컥 나네요.
아니면 엎어버리고 황태사러 나가야 해서요.
식구끼리 먹을 김치라면 괜찮지만 맏며늘이라 아랫동서나 시누이들이 와서 신경이 쓰이네요...
IP : 119.67.xxx.89
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 푸르른
'10.9.15 7:40 PM (112.150.xxx.18)멸치 괜찮아요. 걱정 뚝~
2. 저도
'10.9.15 7:41 PM (58.141.xxx.159)예전에 그렇게 육수내서 한 적 있는데
아무 이상없던데여~^^3. 저도
'10.9.15 7:43 PM (121.55.xxx.97)매번 다시마 멸치 이렇게만으로 국물내요.
김치 정말 맛있어요.따로 조미료가 절대 필요없답니다.4. 추석김치
'10.9.15 7:59 PM (119.67.xxx.89)아흑..걱정을 덜었어요..
물 빠지는대로 버므려야겠어요..
질문에 대한 응답 넘 빨라서 좋네요..이해서 82죽순이라니깐요..ㅎㅎ
감사해요.5. 저아는이도
'10.9.15 10:53 PM (222.238.xxx.247)아주맛있게 담근다고 소문난이도 멸치우려서 김치 만든다고 하더라구요ㅎㅎㅎ
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