감자 크로켓 만들건데 돼지고기는 어떻게..?

[냠냠]

돼지고기는 갈아서 한번 볶아줘야 하나요?
생고기로 감자랑 섞어서 튀기면 고기가 잘 안 익을까요?
예전엔 볶아서 사용했는데 볶을때 물이  나와서요.

[햇님]

돼지고기 생걸로 넣으면 잘 안익어요

볶을때 해동된고기사용해서 센불에 볶으면 물이 별로 안나와영

[네]

마늘 소금 후추 넣고 센불에서 볶아줘요. 맨 마지막에 파도 넣어주구요. 전 물이 나오면 그냥 그건 버리고 감자 으깬 것과 섞어줍니다;; 그래도 맛은 괜찮아요~

[냠냠]

두분 답변 감사합니다.
역시 볶아야겠군요~ 지금 감자 삶고있어요~^^

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바로 드실꺼면 피자치즈 같이 넣어주시면 맛있어요. 먹을때마다 치즈가 쭉쭉--

깨끗한만 원하시면 돼지고기 안넣으셔도 되구요. 브로컬리 작은꽃? 하나씩 떨어지도록 잘라서 넣어주면 색깔 예뻐져요~

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깨끗한만--> 깨끗한 맛