가지요리....잘 아시는 분..ㅜㅜ

[가지]

가지가 많아요. 근데 찜기에 놓고 쩌야 한다느데....제가 찜통이 없네요.
예전에 밭솥에다 넣고 찐다는 말도 들었었는데.....
찜기 없이 가지나물 할 수 있는 방법 있을까요?
가지전은 해 봤어요. 근데 가지를 무쳐먹고 싶네요.

[그냥]

스텐 솥이나 남비에 가지 잘라넣고.. 물 부은듯 만듯 거짓말처럼 약간 넣고..약한 불에 두면 가지가 저절로 쪄지는데요..한번 해보세요..

그리고 가지는 볶아먹어도 맛나요.. 고추장 불고기 같은데 넉넉히 넣어 먹어도 좋구요..

[...]

끓는 물에 살짝 데쳐서도 무쳐 먹을수 있다고 알고 있습니다.

[,]

우리엄마방식..

끓는물에 작은믹싱볼넣고 물안넘치게 거기에 가지넣고 스팀으로 찌면되요.
가지가 금방 익어요..
찜기없어도 충분해요.

그리고 가지 썰어서 볶아드셔도 되는데..
굴소스넣고 볶아먹어도 맛있고..
가지 구워먹어도 맛있고.

[갈등갈등갈등]

간장으로 볶아 먹어도 맛있어요...
고추장 넣으면 매콤하게 먹을수 있구요
삶아서 무쳐먹어도 되구요...

[제방식]

가지를 먹기 좋게 잘라서 전자렌지에 3분만 돌린후 물기를 좀 짜고 무쳐 보세요..
5분안에 가지무침 맛나게 만들수 있어요.

[가지굴소스볶음]

http://fun.pullbbang.com/star_homepy.pull?AM=V&bcode=4169355&pb1_code=1&pb2_c...

저희 집 요즘 이 메뉴에 꽂혔어요~
즤 집은 오이 대신 호박으로 해 먹습니다~ㅎㅎ

[..]

냉국도 해드세요 시원하게 ..

[.]

가지를 전부치듯이 해서 드세요 별미예요

[ㅏㅏ]

그냥 기름 살짝 두른 팬에 가지 양파 다진 마늘 간장 물엿 청양고추 참기름 넣고 이리저리 두르기만 해도 되던데요

[..]

그냥 후라이팬에 양념 다 넣고 볶아도 되고 전자렌지에 3분-5분 정도 돌리면 잘 쪄집니다.

[그냥]

냄비에다 물 넣고 팔팔 끓이다가 살딱 데치셔도 돼요. 이걸 찬물에 살짝 헹궈 물 짜고 양념해서 무치셔도 맛있어요. 그냥 먹어도 맛있고 된장찌개랑 오이무침이랑 넣고 비벼 먹어도 맛있고~ 아....생각하니까 침 나오네요^^;;

[--]

가지전..맛있어요..거기다 불고기 싸서 겨자장에 찍어먹어도 맛나고요..
가볍게 쪄서 가지 무침도 괜찮고..맛간장으로 간단하게 볶아 드셔도 되고..
윗님이 추천해준 가지굴소스 볶음 해먹을려고요..

[.]

오늘 아침...
길쭉길쭉 썰어서 간장 마늘 냉장고서 굴러다니던 솔부추 넣고 휙 볶아서 한 접시 만들었습니다.
...
울 집 인간들은 다들 손도 안 대서.. 제가 먹어 볼까 합니다.
ㅡ.ㅡ 인간들.. 가지 먹을 줄을 몰라요 쳇...