어제 처음으로 인드라망생협에서 유기농복분자 5키로와 쿠바산 유기농 설탕 5키로를 담금했습니다.
그리고 인터넷을 검색하니 3-4일 후 걸른다는 말부터 15일, 20일, 1달, 100일, 6개월 등등 다양하네요~~
언제쯤 걸러야 할까요?
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복분자 설탕과 재운 후 며칠 후 걸르나요?
복분자 발효액 만들기 조회수 : 912
작성일 : 2010-07-11 10:03:08
IP : 116.41.xxx.186
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가...
'10.7.11 10:17 AM (221.159.xxx.95)알기론 1달갈 두었다가 액기스빼시구요...
남은 찌꺼기에 술부었다가 100일후에 술 빼시면 되요...
복분자 농사지으시고...복분자 술 사업하시던분이 그렇게 알려주셨어요...
참고로...30도 담근술(?)사서 술담가 아빠드렸는데...
너무 독하다네요...20도짜리를 샀어야했나바요...(술은 잘몰라서...)2. 전
'10.7.11 10:28 AM (121.167.xxx.85)새농에서 유기농 복분자 ㅏ 유기농설탕 반반 10키로 재워놓은거 샀는데
100일 후 걸르고 저온 보관하라고 적혀있어요3. .
'10.7.11 1:28 PM (110.14.xxx.110)정답이 없는거 같아요 날씨가 더우니 상온에 오래두기 힘들어서 일찍 거르는거 같고요
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