오디 씻어야 하나요?
작성일 : 2010-07-04 12:47:23
886791
냉동실에 있는 오디들 어찌해야 하나요?
해동시켜서 씻고 보니 흐물해지고 하얀 애벌레같은 것들이 꿈틀거려 도저히 그냥은 못먹겠어요
보통 오디는 씻지 말고 그냥 먹어야 좋다는데 안씻고 먹으려니 찝찝해요.
그렇다고 씻어서 먹으려니 단맛은 다 빠져서 맛이 없네요.
냉동실에 있는 씻지 않은 오디들 어찌해야 하는지 살림 고수님들 좀 알려주세요.
IP : 123.214.xxx.180
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'10.7.4 2:08 PM
(110.46.xxx.69)
씻지말고 갈아 드시거나
설탕에 재워 오디청 만들어 드세요.
냉동했던 오디에 애벌레같은 것이 꿈틀거리다니 착각이실거예요.
냉동된 애벌레가 어찌 다시 살아난답니까?
그런 거 애벌레 아니라고 하던데 씻지 마세요.
많으면 술 부어 오디주 만들어도 돼요.
2. 저도
'10.7.4 2:21 PM
(222.233.xxx.53)
술 만들었어요.
지리산 등산하고 내려오다가 자연산 오디가 색까막케 떨어져 있길래 주어왔어요.
맛이 너무 맛있더라구요. 설탕에 살짝 버무린 후 소주 부어서 술 담았어요.
2달 정도 후면 먹을 수 있다고 하네요.
쨈으로도 좋지만 오디는 술로 먹을 때가 제일 좋다고 해서 기대하고 있습니다.
포도나 불루베리 보다 영양면에서도 좋다네요.
찜찜해 마시고 술 담가보세요.
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