매실 위에 얹어놓은 설탕뚜껑이 녹질않아요

[매실..]

매실위에 얹어놓은 설탕뚜껑이 녹질않네요
15일날 만든건데요..일반설탕으로 담근 매실은 다 녹아 밑에 가라앉았는데 유기농 설탕으로 담근 매실은 설탕뚜껑이 안 녹아내려요..이상하죠?
설탕이 밑에 가라앉아있고. 가운데는 매실 이 액속에 떠있고 위에 설탕뚜껑이 있는 상태인데 설탕뚜껑 그냥 부셔서 섞어도 될까요?
도움 부탁드려요

[인내가 필요해요]

좀더 기다리심이...
중간부분이 청이 나와있는거 보면 위 설탕도 조만간 녹지싶네요.

[저도]

저도 5일째인데 원글님과 똑같이 되있더라구요. 성질급한거 못참고 약간 비스듬히해서 돌리고했더니 중간액이 흘러나와 위에 설탕과 섞이니까 금방 녹을듯하네요. 그걸못참고...ㅠㅠ

[...]

설탕뚜껑이 있으면 더좋을듯한데요..위에 곰팡이 피지도 않고 공기를 잘 차단해줄텐데 왜 일부러 부러뜨리시려는지....그냥 두세요...지들이 알아서 천천히 녹아내리면서 발효할꺼예요..

[한번]

저어 주세요

[매실]

설탕뚜껑은 안녹는거 같아도 금방 녹던데요. 일부러라도 뚜껑 만들어 놓은건데 조바심 내지 마시고 기다리세요. 뚜껑 다 녹으면 아래 가라앉은거나 잘 저어주세요~