냉장고에 야채 보관할 때
같이 보관하면 다른 야채들의 좋은 성분을 없앤다는 야채가
오이인지요? 당근인지요?
요리물음방에 질문해야 마땅하겠지만
창피해서 익명으로 자유게시판에 질문 합니다.
용서 하소서...
좀 오래된 주부 올림.
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
오이인지 당근인지 모르겠네요...
창피해서.. 조회수 : 695
작성일 : 2010-05-01 10:55:50
IP : 118.47.xxx.111
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 바이올렛
'10.5.1 11:07 AM (221.142.xxx.201)흔히 당근은 다른 채소와 같이 먹지 말라고 하는 말을 많이 듣습니다.
영양학자들의 주장하는 말이지요. 그것은 당근에 포함되어 있는 아스코르비나아제라는
효소가 비타민C를 파괴한다는 데서 비롯된 말입니다.2. 창피해서..
'10.5.1 11:15 AM (118.47.xxx.111)아.. 일단 그럼 당근은 야채통에서 제외 합니다. 감사 합니다~^^
3. 보관은아닌데.
'10.5.1 12:30 PM (118.223.xxx.165)당근을 다른 채소와 같이 먹지말라는 얘긴데요.
4. 바이올렛
'10.5.1 1:27 PM (221.142.xxx.201)아니예요. 보관시에도 영향을 미칩니다 ^^
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