관자요리하고 남은 부위...어떻게해야하는지...-.-

[냠냠]

파스타에서 관자 굽는거 보고 첨으로 마트서 관자를 사봤네요.
집에 있는 요리책으로 어째어째 만들어봤는데 식구들 평이 꽤 좋았어요 ㅎㅎ
근데 관자빼고 나면 내장같은게 있잖아요. 그것들은 요리때 안쓰는거 같던데 버리는건 아닐테고 조개처럼 국물내는데 쓰면 될까요? 아님 요리가능한게 뭘까요???

[..]

소금물에 씻어서 미역국에 넣으세요

[냠냠]

미역국물이 션하겠는데요 ^^ 이밤에 산모도 아닌데 미역국이 갑자기 땡기네요 감사합니다~~

[깍뚜기]

형형색색 내장부분은 버리시고 윗분 말씀처럼 프릴부분(?)은 잘 씻어 두었다가
미역국 끓여먹거나 양파나 야채랑 버터 넣고 스윽 볶아 먹음 맛있더라구요

[아폴로타고]

된장찌게에 넣으시면 해물된장찌게가 됩니다.
아니면 양파 청양고추 고추가루 등 양념을 넣고 아주 작은 뚝배기에 끓이면 술안주로 좋습니다.
오돌오돌한 맛이 끝내줍니다.

[추억만이]

국물요리에는 어느거에 넣어도 좋고 파스타 류에도 좋습니다.