레시피보니 양념장 물엿. 깨소금 등등으로 만들어
오징어채를 물에 씻은후 양념장과 섞는다.
후라이팬에 기름 두르고 위를 넣어 볶는다 라고 되어있는데
오징어채를 정말 물로 씻어야하나요.
그럼 완전 물렁물렁 늘어지진않나 싶어서요.
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오징어채 볶음할때요. 물로 씻어야
하나요 조회수 : 2,513
작성일 : 2010-03-04 17:16:33
IP : 125.178.xxx.192
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ??
'10.3.4 5:20 PM (180.227.xxx.77)오잉??
물로 씻어요? 왜요? 그럼 오징어포에 향도 다 씻길텐데?
전 좀 잘게 자른다는건 알지만 씻는다는건 금시초문.....2. 살짝 쪄요
'10.3.4 5:23 PM (119.193.xxx.79)조미향이 강해서 잘 안해먹지만, 가끔 해먹을땐
딱딱하고 질겨서 살짝 쪄서 조리해요.
오징오채 씻으면 진짜 흐물흐물해질것 같은데요.
양념색도 잘 안먹고 희멀건히...3. 코코아
'10.3.4 5:30 PM (116.125.xxx.31)표백한다는 얘기를 들어서 바락바락 주물러 씻어 꼭 짜 요리합니다. 그냥은 영 꺼림직해서요.
안 씻은 건 아이들도 못 집어먹게 하는데, 제가 민감한건가요?4. ..
'10.3.4 5:32 PM (114.207.xxx.241)살짝 빨리 씻으면 더 부드럽고 향도 달아나지 않아요.
5. 이든이맘
'10.3.4 5:33 PM (222.110.xxx.50)당연히 씻어야 한다고 생각했는데...;;;
저도 바락바락 씻구요..
맛 들으라고 향신즙 넣은 물에 담궜다가 꼭 짜서 조리합니다...6. 저도
'10.3.4 5:43 PM (121.161.xxx.42)주물러 씻는데요? 순수 오징어만 있는게 아니라...만들때보니 뭐 잔뜩 집어넣더라구요 ㅠㅠ
7. 원글
'10.3.4 6:19 PM (125.178.xxx.192)저도 물에 씻는건줄 처음 알았어요
http://kitchen.naver.com/food/viewMethod.nhn?foodId=623&foodMtrlTp=DI8. 음~~
'10.3.4 6:26 PM (125.180.xxx.29)당연히 바락바락 씻어서 요리하셔야 부드러운볶음이 됩니다
볶을때 마요네즈도 조금넣어주시면 부드럽고 맛있어요~~
절대 물렁물렁 늘어지지않아요9. 전
'10.3.4 7:19 PM (124.53.xxx.64)그냥하자니 찝찝해서 안해먹었는데 이렇게 씻어서들 하시는 군요.간만에 저도 함 해봐야겠네요.
10. 저는
'10.3.4 7:27 PM (118.222.xxx.229)어묵으로 뭐 할 때처럼 전기주전자에 물 끓여서 확 부어요...
11. 저도
'10.3.4 8:12 PM (124.216.xxx.190)물에 씻어서 꼭 짠후 찜통에 살짝 쪄서 무치는데 물렁거리지않고 맛있어요.
12. 물에
'10.3.5 5:44 PM (114.204.xxx.189)씻으면 말랑말랑하고 맛도 좋은데
금방 변해요..
참고 하시길~~
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