고깃집에서 맛있게 먹었던 후식 추천해주세요~ (미리감사 꾸벅)

[고깃집열어유]

이제는 마지막이다 하는 심정으로 한우정육식당 오픈을 준비중인 아짐입니다..
준비시작하자 마자 구제역이니 뭐니 심란하여 매일 악몽에 시달리긴 하지만 이제 더 물러설곳이 없으니 죽기살기로 해봐야지요..

어쨌든 의견을 묻고 싶은것은 혹시 고깃집가셨다가 드셔본 후식 중 기억에 남으시는 것 있으신지 알고싶네요..
식혜나 매실액이나 이런건 좀 흔하고요.. 아이스홍시 같은것도 일년내내 하기에는 좀 힘들지 싶고요
어설픈거 내느니 차라리 제철과일  좋은걸로 할까 하기도 하는데요..

인근 고객층은 회사원들이시고요, 정육식당이라 다른 한우에 비해서는 저렴한 편이나 그래도 한우고깃집이니 기본 단가는 있어 특이하거나 좋은걸 대접하고 싶은 마음이 있네요..

어려울때 시작하는 거라 작은 조언 한마디라도 감사히 듣겠습니다 ^^

[..]

전 달콤쌉싸름한 오미자차가 좋더라구요.
어느 유명한 한우전문 체인점에서 그걸 내놓던데..
정종잔 같이 조그만 그릇에 약간 담아서..
단가나 만드는 법은 모르지만 괜찮던데요^^ 어디 개업하시나요? 대박나세요 ㅎㅎ

[..]

음..팥빙수 후식으로 나온 집에서 정말 맛있게 먹었던 기억이 있어요
뜨거운 고기랑 밥 먹은 후 입가심으로 팥빙수..별미인데
고객층이 회사원이면 숟가락 같이 넣고 비벼 먹긴 그러니..쩝

[맞아요!!]

후식은 거의 남겨요.. 기억에도 안남구요..
회식 자리에 소주한병 서비스 하시는 것도 좋구요
저희 외삼촌이 지방에서 갈비집을 하시는데요..
직접 담근 술(인삼주 매실주 과일주등등)을 쫙~ 진열해 놨다가 단골손님들 오시면 땁니다..
그것때문에 단골 회식손님들 바글바글해요

[원글님]

개업 글 올렸으니
위치랑 상호도 올려주세요~~
가까운 분들 가심 좋잖아요.
올 한해 대박 나세요^^

[..]

강남에서 둘다 맞벌하는 고기팬 부부인데요..
잘한다 하면 조르륵..가서 먹고 하는데요 ㅋㅋ
저는 개인적으로 아주 저렴하게 후식개념으로 국수파시는 집이 좋더라고요
비싸게 사먹기는 그렇고 저렴하다면 서비스 개념으로 ..
속도 시원하고 아저씨들 엄청 좋아할거에요.
요새 역삼 뱅뱅쪽에 제주도 돼지 파는 집에 사람이 많더라고요.
이름을 여기에 적긴 그렇고.. 그냥 혹시나 해서요~

[저는]

고기먹고 배불러서 후식은 다 못먹고 항상 남기는데
아이스크림을 셀프로 콘과자에 떠서 먹게 한 곳이 있었는데
그건 꼭 먹게 되더라구요.

[....]

후식은 사실 그렇게 큰 비중 없어요...특히 정육식당이면 남자들이 많이 찾을테니 더더욱...자판기 커피 뽑아먹도록 해놓고 그 커피를 업소용 중에서도 좀 맛있는 걸로 들여놓으면 괜찮을 거 같아요. 제철과일 같은 건 원가가 너무 클거에요. 남자들 과일 별로 좋아하지도 않고.
제가 한가지 드리고 싶은 조언은...고깃집의 생명이 고기이기도 하지만 겉절이 맛이 정말 크게 좌우한다는 거에요. 겉절이랑 쌈무, 양파절임같이 고기의 느끼함을 줄여주는 절임반찬류가 맛있어야만 고기를 많이 먹을 수 있어요.
부디 성공하시길...^^

[후식]

후식하지 마세요. 윗분들 말처럼 배불러서 후식 들어갈 자리없고. 비용도 비용인지라 처음에 하다가 안하면 아예 아니한만 못한 것 같더라구요. 고깃집이라면 고기의 질. 횟집이라면 생선의 질로서 승부가 나는 것 같아요. 차라리 밑반찬을 하나 상큼한 것으로 추가하심이 어떨지요.

[..]

단호박식혜가 전 괜찮더라구요...
흔하게 먹어본게 아니라서 그랬는지는 모르겠지만
아무튼 맛나게 먹었던 기억이 있어요^^

[....]

그리고 계산할때 음료수 한병(천원)값은 그냥 빼주시면 그손님 또와요... 큰돈 아니지만 그런 서비스가 손님 잡는다는 거...

[...]

맞아요. 그냥 공짜자판기나 하나 꼭 들여놓으세요. 이거 돈 받는 집 빈정상해서 가기 싫더라구요.

[전]

계피향 짙은 수정과... 좀 덜 달게 하면 개운하던데요.

[대박~]

대박나세요~~~~~~
계피맛을 좋아해서 그런지 전 수정과 주는곳이 제일 좋던데요^^

[후식.]

보단 정말 음료수 소주한병 서비스가 더 좋던대요...

[고기집]

후식 감동 없어요. 고기 좋아하는 사람 배불리 고기 먹지 다른 것 먹는 사람은 고기 덜 좋아하는 사람이거나 돈 아끼는 사람이에요.- -;;

[의외로]

아이스크림좋아하는 남자들많아요
저~윗님처럼 아이스크림콘에 한표요~

[위생]

전 후식보다 위생이 더 중요해요. 청결한 음식점은 또 가고 싶죠.
일단 마음이 놓이니까..
맛있게 먹다가 가끔 바퀴벌레 새끼 지나가는 거 보면 다시는 그집 안갑니다.
뭔가 위생에 신경쓰는 집이란 것도 티가 팍팍 나게
(세스코 가입점이라던가, 저희집은 반찬재활용을 하지 않습니다 라던가..) 붙여 놓으면
여자손님들이 남편한테 또 가자고 할 거 같아요.
암튼 대박 기원합니다.!!

[ㅋ]

전 좀 특이하나??ㅋㅋ 마를 갈아서 연유에 타주는데 정말 달짝지근하면서 맛있더라구요..소주잔 정도 되는 조그만 잔에 주시는데, 전 더달라고 해서 먹엇어요..ㅋㅋㅋ 아 참 이건 에피타이저로 나왔던거예요..그리고 후식보단 윗님들 처럼 공짜 커피자판기가 좋을것같네요..

[저도한마디]

1. 고깃집이라면 우선 양파겨자채?인가요? 그게 맛있어야 한다고 생각해요. 제가 갔던 어느 곳에서는 아예 양파를 채썰어서 푸짐하게 조그만항아리같은 곳에 주는데 좋았어요.(매번 야채 더주세요~할 필요 없이요.)
2. 가족손님 말고 직장인들 주로 오는 곳이면 아이스크림은 별로 인기가 없을 것 같아요. 여자분들은 아무 아이스크림 안먹는 분들도 많고...^^;;;
3. 저도 위에 어느 분처럼 김치말이국수나 냉면 같은 거 작은 양을 저렴하게 팔았으면 좋겠어요. 보통 고기먹고 입가심으로 냉면 먹을까말까 하잖아요...하나 시키면 양은 많고.
4. 제 생각엔 후식보다도 에피타이저 개념으로 하시는 게 차별성을 두는 차원에서 더 좋을 것 같아요. 숙취에 좋다는 뭔가를 한 가지씩이요. 메뉴 시키기도 전에 뭔가 서비스로 나오면 왠지 기분 좋아져요...후식은 술취해서 정신없는 사람들은 줬는지안줬는지도 모를 것 같아요...ㅋㅋ

[저도 한마디]

그나저나 어디서 개업하셨는지 알려주시면
가까이 사시는 분들이
82에서 왔어요~ 할텐데요^^ㅋㅋㅋㅋ

[문득]

저라면 에스프레소 머신에서 추출해주는 커피..반가울 것 같아요

[.]

저도 후식 말씀하시니 딱 생각나는게 없는걸보니...그닥 그랬나봐요^^;;

입가심을 할수있는 개운한 어떤 한조각?을 생각했는데..
그게 뭔지 딱히모르겠고...
정말 불경기에 돈만낭비일수도 있을거같구요..

저도 음료수 서비스해주는데가 좋아요
어디는가면 음료수까지 천원딱딱 메기면 기분이 좀 그럴때가있어요
제가사는곳에 아주 유명한 한우집은 그 음료수기계있잔아요?
왜 환타 콜라 사이다 누르는...햄버거거게에 있는..그게있어요...^^

그리고 고기먹고 된장주실때 공기밥이 대부분 양이 적잖아요..
음식서빙나가시면서..
밥이랑 반찬 모자라시면 말씀하세요...그런말 한마디해주시는것두 좋구요...
기분이잖아요^^

아 그리고 제가 아는 유명한집에 그것도있어요..
세탁소에 있는 옷비닐??
회사원들 상대인데..옷에 냄새밴다고 그게 엄청쌓여있어요..
대부분 옷을 상밑이나 옷걸이에 두는데..그걸로 한풀씌우시더라구요
그리고 페브리즈도 몇병있어요..옷에 뿌리라고^^

[저도 국수]

국수나 냉면 판매하라시는 분들 계신데요~
그것도 좋고
국수를 서비스로 주셔도 좋을것 같아요....
저희동네는 동치미에 소면 조금 담아주시는데
속도 풀어지고 시원해서 좋더라구요~
잔치국수도 좋구요~

저라면 점심 메뉴에 식사메뉴로 동치미국수랑 잔치국수 해놓고
고기 드신후에는
선택하게 해서 적은양으로 서비스하겠어요~

[저는]

아이스크림이 좋아요.
제가 잘가는 식당에서 후식으로 예쁜 도자기그릇에 유산균아이스크림을 스푼과 함께 줍니다.
고급스럽고 조금이지만 먹으면 개운하죠.
전용기계가 있어서 거기서 직접 만드는거 같아요.
일반 부페나 고기집에서 개인이 알아서 떠먹게 하는 것보다 직접 담아다 주는게 더 좋더군요.
한번 참고해 보세요.

[팥빙수]

팥빙수나 얼음있는 수정과~ 아님 아이스크림

[저도]

야채 좀 들어간 비빔국수요...자주 가는 고기집에는 사천원에 팔고있어요

[참]

식당명도 잘 정하세요. 지나가다 본 정육점식당 제목이 워낭소리라서 좀 슬펐어요. ㅠㅠ

[그리고]

김치말이 국수요

[음]

4인가족 고기먹으러 가면 비싼데 어린아이들 밥같은경우 서비스로 주시면 고마워요^^

[비빔국수]

저도 비빔국수 매콤하고 새콤하게 주는거 좋았어요
양은 정말 딱 2~3 젓가락정도 작은 공기에 주는게 고기먹고 느끼한 입에 좋더라구요.
그리고 후식은 아니지만.. 고기먹을때 파생채 주는데 거기에 계란 노른자를 얹어 섞어 먹게 해주니 매운맛도 좀 잡아주고 부드럽고 좋았어요
저렴하게 하신다니 위치도 알려주세요^^ 대박나시구요

[.]

저도 아이스크림- 너무 저렴한거라 아이 먹이기도 싫고요
시판 매실액도 안먹어요 그냥 커피 자판기 좋은게 낫고 아님 과일요
비빔 국수나 잔치국수도 좋고요

[후식보다는]

손님들 후식 그렇게 중요하게 생각 안합니다
그 음식점에 가는 목적이 고기쟎어요
그러면 고기와 더불어 나오는 반찬들 이것에 더 관심이 많어요
주 목적이 만족하면 후식은 별 생각 안한답니다
전 손님입장으루서 이야기를 하자면
주 목적인 음식부분에서 승부를 거시라고 이야기를 하고싶어요
오지마라고해도 생각나서 가게 된답니다
그리고 대박 나세요~~~~~~~~~

[후식]

후식의 범위가 어딘지 모르겠지만요...
저희 부서는 고기먹고 꼭 국수나 누룽지 먹어요...
그중에서도 누룽지가 있는집이 좋아요!!!!

[..]

제가 볼때 세탁소 옷비닐과 페브리즈 좋을것 같아요.
후식은 커피니 자잘한것보다 곁들이는 반찬류 깔끔하게 내시는게 더 좋아보이구요.
후식은 뭐 나왔나 기억 안나거든요.

[...]

자판기 커피이긴 한데요. 즉석에서 원두가 갈아져서 나오는 원두커피자판기요.
일반 자판기처럼 프리마 첨가해서 밀크커피니 이런거 나오구요. 아이들 마시게 코코아도 나오더라구요. 에스프레소머신은 나이드신분들은 괜히 어려울꺼라 생각하시는지 안쓰시더라구요.

전 후식은 물냉면 나오는 집이 제일 맘에 들었어요. 느끼한 고기 먹고 개운하게 물냉면 두젓가락정도 나오는데 배도 안부르고 좋았어요.

[서비스]

저도 후식은 별로예요.잘안먹거든요.
당도낮은 과일은 짜증나구요 ㅜㅜ(맹맛인데 먹으라고 하다니..ㅜㅜ) 싸구려 아이스크림은 애들 아토피때문에 싫구요 ㅜㅜ
차라리 음료수 한병 공짜 소주한병 공짜 공기밥 하나 공짜 등등이 좋아요
아이랑 같이 갔을때 아이밥 공짜로 주시면 정말 고마운 맘이 들거같아요.자판기커피에 코코아도 넣어주세요
아이들 뽑아 마실수 있게요.

[.]

매실은 직접 담은걸로 조금 줘도 무난~~

[.]

후식은 아니구요.. 저희 동네 삼겹살이랑 오리고기 파는 집에서
고기 다 먹고 나면 들깨수제비 나오는데 그거 정말 맛있어요.
전 고기보다 그게 더 맛있더라구요.
아무리 배불러도 그건 꼭 먹고 나와요.

[차라리]

3인분에 음료수한병, 5인분에 맥주한병 서비스로 주세요
후식은 먹어도그만 안먹어도 그만이요

[저는]

욕심 꾸러기인가요?
술도 사이다도 싫구요...
공짜 커피와 국수가 있었으면 좋겠네요.

[..]

반찬 재활용 안하기..커피나 음료수 1병 공짜..

[누룽지]

저도 후식보다는 음식 주문하고 기다리는 동안 에피타이저 식으로
누룽지나 김치말이 국수가 좋을듯해요
고기 배불리먹고나면 감흥이 덜하거든요
음식 올때까지 고기 익을때까지 입맛을 돋울만한 가벼운 소량의 누룽지나 국수요
아기델구가도 누룽지 떠먹일수가 있어서 좋아요

[후식으론]

과일이 젤 낫죠
매실이든 식혜든 뭐든 손수 만든것 아니면
그냥 싸구려 가공식품 같아서 별로 손안가고
밥이나 냉면도 남기는 판에 후식 뭔지 기억도 안나더군요
그나마 과일이면 먹긴하지만..
후식보단 서비스에 신경을 써보세요
전 국물요리를 좋아해서그런지
반찬으로 국물음식 주는데가 좋아요
고기먹으며 술마시면 떠먹을 뜨거운 탕 간절한데
해장국 같은 스타일로 한뚝배기 나오면 너무 반갑더군요
남자치고 술마시며 국물 요리 싫어하는 못봤어요
된장찌개는 슬이랑 먹긴 너무 걸죽하고 안어울리죠

[추가로]

저희동네 잘되는 고깃집은 한동안 안가고 제가 계산을 잘 안해서
후식인지 돈주고 사먹었던지 기억은 안나는데
한테이블당 항아리 수제비가 한항아리씩 나오는데
인기 엄청 좋아요

[매실요..]

직접 담근 매실 주는 식당이 있는데 좋더라구요..

[...]

밥 공짜 하세요 ㅋ 리필 무제한으로 밥솥을 아예 밖에다가 두시고요