무말랭이 맛있게 무치는 비법 있으신가요?
작성일 : 2010-01-16 16:22:11
815365
무말랭이를 좋아하는데..
집에서만 하면..이상케..꼬들꼬들한 맛도 안나고..
전혀..다른 요리가 되요..
남동생이 무말랭이 좋아하는데..
곧 온다고 하거든요..
비법 있으시면..전수 좀 부탁드리겟습니다..
IP : 110.11.xxx.157
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'10.1.16 6:10 PM
(218.238.xxx.146)
저도 무말랭이 번번히 실패많이 했었어요, 꼬들하지않고.
물에 푹 담가 불리지마시고, 물에 조물조물 뿌연물이 안나올때까지 물갈아가며 몇번 빠시구요, 그대로 30분 정도 놔둬도 꼬들하게 불더라구요.
ebs 최고의 요리비결에 레시피 무말랭이 검색해보시면 최근 레시피가 나오는데(찹쌀풀 썩는 레시피), 전 그게 제일 맛있더라구요, 다른 분들도 먹어보고 맛있다하구요.
2. 물에
'10.1.16 6:11 PM
(211.187.xxx.71)
담가놨다가 무치니까 꼬들하면서도 아삭거리던데요.
양념은
물엿, 진간장, 매실액, 마늘, 생강, 액젓으로 간하고, 통깨,
말린 고춧잎 있으면 넣으면 좋은데 없으면 대파잎 조금 넣고....
여기다.....뭘 더 넣으면 좋을까요.......
3. ....
'10.1.16 7:59 PM
(222.234.xxx.152)
"물에"님 처럼 양념을 고루 넣고 조물락조물락 많이 치대야 합니다
오징어 채로 된거 흰색 말고 그걸 넣으면 맛나요.
4. 살짝
'10.1.16 9:18 PM
(180.69.xxx.9)
간장물에담가뒀다하시던데,,
5. 제가 해보니...
'10.1.16 11:13 PM
(123.111.xxx.157)
키톡에 이영희님 방법이 저희 가족들 입맛에는 잘 맞더군요
참고하시길....
http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=kit&page=1&sn1=&divpage=5&sn=on&ss=o...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 407780 |
쒸레기통(단!분리수거) 아이고 무플대응 8 |
듣보잡 |
2008/08/28 |
209 |
| 407779 |
아직도 정신 못차린 일부 82쿡 아줌마들 8 |
아이고~ㅋ |
2008/08/28 |
1,026 |
| 407778 |
평촌산본인덕원과천에서 임플란트치과소개해주세요 2 |
아픈이 |
2008/08/28 |
375 |
| 407777 |
사진크기줄이는사이트 2 |
사진크기줄이.. |
2008/08/28 |
264 |
| 407776 |
큰엄마님 9시에 쒸레기수거한답니다..아셨죠.. 4 |
듣보잡 |
2008/08/28 |
413 |
| 407775 |
이케아침대 써보신분 4 |
침대 |
2008/08/28 |
503 |
| 407774 |
필리핀에서 사고 당한 목사님 중 한 분이 전에 인간극장에 나온 분이 맞나요? 12 |
이럴어쩌 |
2008/08/28 |
4,222 |
| 407773 |
펑펑 울고 나니... 6 |
에잇!! |
2008/08/28 |
1,040 |
| 407772 |
주식.. 궁금한데요 13 |
하이킥 |
2008/08/28 |
1,222 |
| 407771 |
샤넬 클래식 체인백 금장 시간이 지나면 색 많이 바래나요? (금장 산걸 후회해요..) 4 |
샤넬 |
2008/08/28 |
1,259 |
| 407770 |
친구가 결혼하는데 어떤게 옳은 선택일까요..? 20 |
결혼 |
2008/08/28 |
1,750 |
| 407769 |
어떤 우유 드세요? GMO 쓰지 않은 우유는?? 15 |
린맘 |
2008/08/28 |
1,491 |
| 407768 |
페나텐 크림이라고 들어보셨어요? 5 |
아직도 선물.. |
2008/08/28 |
586 |
| 407767 |
찬바닥에 배깔고 자더니 토했거든요.. 6 |
아이엄마 |
2008/08/28 |
352 |
| 407766 |
아래 헤어짐님이 쓰신글중에... 4 |
궁금궁금 |
2008/08/28 |
631 |
| 407765 |
웅진 공기청정기써보신분 3 |
^^ |
2008/08/28 |
262 |
| 407764 |
메롱아 니 와이프 될 사람 불쌍타 40 |
큰엄마 |
2008/08/28 |
1,026 |
| 407763 |
시민과 시민을 대립시키는 개들... 3 |
개날당..... |
2008/08/28 |
185 |
| 407762 |
언론소비자주권 국민캠페인 창립총회 공고 13 |
언소주 |
2008/08/28 |
218 |
| 407761 |
아들녀석땜에.. 2 |
초등맘.. |
2008/08/28 |
459 |
| 407760 |
대한민국은 기독교공화국이다. 4 |
ㅋㅋ |
2008/08/28 |
260 |
| 407759 |
추석때 서울에서 천안의 교통은?? 6 |
.. |
2008/08/28 |
294 |
| 407758 |
파워콤행사해서 어제돈많이받고 기분좋네요 5 |
이민혜 |
2008/08/28 |
641 |
| 407757 |
돈.. 이렇게 써도 되는건지.. 23 |
라라.. |
2008/08/28 |
5,762 |
| 407756 |
털썩....서울지방검찰청에서 출석통보를 받았습니다. 21 |
빈곤마마 |
2008/08/28 |
1,454 |
| 407755 |
에클레어 맛있는 곳? 7 |
선물 |
2008/08/28 |
414 |
| 407754 |
일산 아파트 추천부탁드려요 3 |
일산 |
2008/08/28 |
573 |
| 407753 |
영어 해석 부탁드립니다 2 |
부탁 |
2008/08/28 |
238 |
| 407752 |
세탁기 급해요 5 |
궁금이 |
2008/08/28 |
406 |
| 407751 |
여간첩 (가짜)너클아저씨 이런 사람들... 14 |
궁금 |
2008/08/28 |
700 |
