오늘 최신애요리 보신분계세요?

[닭다리구이]

늦게 틀어서 제대로 보질 못했는데 너무 맛있게 보여서요...
내일 휴가 나오는 아들이 닭을 엄청 좋아하는데 한번 해보고 싶은데
레시피 아시는 분 알려주세요.

닭다리를 포도씨오일에 묻혀서 팬에 올려놓는거부터 봤는데 밑간을 어찌했는지요?
그리고 소스에 조린건가요?  
최신애씨 요리 하기도 쉽고 맛도 좋고 괜찮은것 같아 종종 따라하는데 실패가 없답니다.

[...]

닭다리에 후추, 소금으로 간했다가..
전분이랑 튀김가루 묻힌 다음.. 포도씨오일에 살짝 담가요. *최선생님은 그냥 오일을 윗면에만 살짝 발라도 된다고.. 하시더라구요.

그 다음 오븐 팬에 놓고.. 200 도에서 20 분 정도 구으면.. 꼭 튀김처럼 되구요.

소스팬에 간장.. 황설탕 .. 맛술.. 식초.. 아.. 적질 않아서 기억이 잘 -_-;; 끓여서

구운 닭다리를 소스팬에 부어 가볍게 섞어준 다음...

청량고추.. 씨 빼고 다져둔 것과 통깨 뿌리면 완성!!! (아이 먹을 때면 청량고추 대신 예븐 파프리카로 대체하면 된다고 합니다. )

[ㅎㅎ]

설명을 너무 잘해주셨어요. 어쩜 그리도 기억력이 좋으세요.
전, 다 알것 같아서 메모하지 않았다가 실수한적이 많았거든요.
윗님.. 정말 맛있어 보이지 않으셨나요? 저만 그런가요? 당장 해먹고 싶은걸
참고 있어요... 자세한 레시피 감사드려요^^

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http://home.ebs.co.kr/link.jsp?client_id=cook&handle=3

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저도 오늘 방송 너무 잘 봤어요.
이비에스 홈페이지 가니 이번주 레시피 미리 다 올라와있더라구요.