팍~ 시어버린 깍뚜기 구제방법
작성일 : 2009-12-08 17:51:44
801303
추운 날 옷 다 젖어가면서 담근 깍두기 ...
너무 안 익는 것 같아서 실온에 꺼내 두었더니, 너무 팍- 시어버렸어요~
뭐 좋은 해결방법이나 레시피 좀 알려주세요...
전 무김치 종류 무르면 쪄서 들기름 살짝 넣고 먹곤 했는데,
이것도 한두번이구, 거의 김치 1통인데, 어쩌지요?
고수님들! 구제방법 좀 알려주세요~
IP : 58.230.xxx.68
7 개의 댓글이 있습니다.
1. .
'09.12.8 6:12 PM
(121.153.xxx.136)
친정엄마가 깍두기나 총각김치가 무르면 살짝 씻어서 곱게 썰어 볶음밥 해주셨어요.
어찌나 맛있는지 지금도 제가 가끔 해먹어요. (남는 깍두기가 없어서 못해먹죠)
살짝 씻어서 된장이랑 멸치 넣고 푹 지져 먹어도 별미고,
청국장 찌개에 넣으면 그것도 밥도둑이죠.
김치찌개처럼 참치나 햄 넣고 끓여드셔도 밥 2공기 기본입니다.
우린 남는 깍두기나 총각김치가 없어서 못하는데....
2. .
'09.12.8 6:16 PM
(121.153.xxx.136)
아참!!
볶음밥은 꼭 살짝 눌어붙게 해서 드세요. 죽여줘요~~~
된장 넣고 지질 때는 다싯물 넣으면 좋은데 없으면 멸치나 멸치가루만 넣어도 OK!
3. ..
'09.12.8 6:41 PM
(118.221.xxx.181)
고기집-대도식당 가면요 완전 시어진 깍두기에 밥 볶아주는데 완전 맛있어요~
블로그에서 대도식당 검색해서 한번 보시고 볶아드세요.츄릅~
4. !!!
'09.12.8 6:57 PM
(220.88.xxx.227)
깍뚜기에 밥볶아 먹는 거 정말 맛있어요.
다 볶은 뒤 위에 달걀노른자 얹어 터트려서...
.님 말씀처럼 멸치국물이나 멸치 넣어서 하면 더 맛있구요. 살짝 눌은 거 죽음입니다!!
아~ 군침돈다.
5. 원글이
'09.12.8 7:04 PM
(58.230.xxx.68)
아! 그런 방법이~ 고맙습니다. 당장 해볼게요
6. 볶음밥
'09.12.8 8:53 PM
(121.165.xxx.121)
저도 볶음밥 추천하려고 했는데^^
제가 하는 방법은요, 깍두기를 국물까지 자작하게 넣고, 참기름을 한숟갈 듬뿍 넣어서 먼저 자작하게 끓어오르면 거기다 밥을 넣고 볶아요. 약간 눌리기도 하구요.
간이 모자라면 마지막에 후라이팬 가장자리로 진간장 반숟갈만 휙 두르고 불 끄시면 됩니다.
계란 후라이 올려서 노른자 터트려 먹으면 아주 끝내주지요.
전 깍두기를 담글때 아예 좀 잘게 잘라서 담궈요. 깍두기 볶음밥 해먹을 욕심이지요.ㅋㅋㅋ
7. 역시
'09.12.9 7:19 PM
(121.161.xxx.226)
82쿡은 달라요. 요리 구단들이 많아그렇겠죠?
저두 깍두기 볶음밥 자주 해먹어요.
이걸 제 이웃들은 이상시리 보더라구요.
안 먹어본 사람은 말을 마세요.
깍두기 담가두고 일부러 익혀서 볶음밥 해 먹어요.
저는 들기름으로 볶는데..
눌려서 드시는것 저두 강추고요.
유명한 설렁탕집에 깍두기 볶음밥먹으러 오는 사람도 있다네요.
L.A.에서도 유명하다고 들었구요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
507990 |
자식 걱정이 끝이 없네요 |
걱정많아 |
2009/12/08 |
623 |
507989 |
유아 장난감 *실업 서비스 2 |
콩순이 |
2009/12/08 |
308 |
507988 |
주유상품권 사야하는데.. 1 |
tree |
2009/12/08 |
273 |
507987 |
이남자 왜 이럴까요? 3 |
.. |
2009/12/08 |
879 |
507986 |
겨드랑이쪽이 찌릿해요. 4 |
ㄷ |
2009/12/08 |
1,192 |
507985 |
먹기에 부담적은 낫또 추천 부탁드립니다 9 |
낫또도전 |
2009/12/08 |
967 |
507984 |
초딩5학년 아들이 저보고 공부를 가르쳐줄수 없냐네요...ㅠㅠ 8 |
초딩맘 |
2009/12/08 |
1,395 |
507983 |
집에서 생활하실때 하의는 어떤거 입으세요? 8 |
실내복 |
2009/12/08 |
1,391 |
507982 |
생태탕에 고추장도 넣는건가요?(급질) 5 |
?? |
2009/12/08 |
639 |
507981 |
오피스텔 세 놓아보신 분 있으신가요 9 |
궁금이 |
2009/12/08 |
1,081 |
507980 |
캐시미어 티는 어디서 사세요 10 |
허니 |
2009/12/08 |
1,494 |
507979 |
오늘 마음으로 빌었습니다. 14 |
.... |
2009/12/08 |
1,377 |
507978 |
미숙아 손녀를 읽고나서... 5 |
믿어보세요 |
2009/12/08 |
975 |
507977 |
내년1월1일 정초댓바람에 이사하는거 어떨가요? 2 |
드뎌이사. |
2009/12/08 |
426 |
507976 |
차도에 뭐가 떨어져 있는데, 치우라고 어디다 신고 해야 하나요? 2 |
위험해보여서.. |
2009/12/08 |
477 |
507975 |
강남쪽 주민증 사진관 추천이요...잘나오는곳^^;; 4 |
여자 효도르.. |
2009/12/08 |
1,164 |
507974 |
삼성화재 보험료 카드결제 되나요? 10 |
... |
2009/12/08 |
2,128 |
507973 |
20개월 어린이집 보내기.. 4 |
완전고민 |
2009/12/08 |
916 |
507972 |
메줏가루에대한 고찰... 2 |
메주 |
2009/12/08 |
443 |
507971 |
초등 3년 아들이랑 둘이서 일본 온천 패키지 여행가도 괜찮을까요? 10 |
일본여행 |
2009/12/08 |
1,601 |
507970 |
아이들 목도리 만들어 주고 싶은데.. 3 |
원단문의요~.. |
2009/12/08 |
441 |
507969 |
나도 우울해 여보.. 4 |
몰라 |
2009/12/08 |
998 |
507968 |
공주는 여자의 본능인가봐요 ㅎㅎㅎㅎ 2 |
,, |
2009/12/08 |
688 |
507967 |
실내 온도 몇도 인가요? 24 |
지금 |
2009/12/08 |
1,495 |
507966 |
주름 진 알파카코트... 어떻게 해야 할까요? 2 |
스윗피 |
2009/12/08 |
708 |
507965 |
[세상읽기] 이상돈과 이석연의 고언 / 조국 2 |
세우실 |
2009/12/08 |
276 |
507964 |
서울광장 사용 조례 개정…2만4000명 부족해 '폐기' 위기 5 |
ㄷㄷㄷ |
2009/12/08 |
275 |
507963 |
6학년딸아이 5 |
어려워 |
2009/12/08 |
618 |
507962 |
예방접종했습니다. 밤에 코피가... 2 |
신플 |
2009/12/08 |
587 |
507961 |
애쉬튼커쳐, 데미무어의 일상생활~~~ㅋㅋ(트위터펌) 2 |
^^ |
2009/12/08 |
2,023 |