양념을 짜게 한건 아니구요,무에 왕소금칠때 너무 많이 해서 그런가
아무튼 3주가 지났는데두,계속 짜네요.냉장고 바로 안넣고 하루정도 실온에 놔두고
김치냉장고 보관했는데요,아직도 여전히 짭니다.
완전 실패본건가요?
어떻게 해야하는지 답변좀 부탁드려요.
김치냉장고 보관을 안하는게 나은지요?
좀 시어버리면 덜할라나요?
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알타리무 김치 너무짠데요.
나중에 괜찮아지나요? 조회수 : 440
작성일 : 2009-11-20 09:06:35
IP : 221.157.xxx.17
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'09.11.20 9:33 AM (221.159.xxx.93)익으면 짠맛이 많이 없어 지구요..내년 여름에 꺼내 먹으면 밥도둑 입니다
저도 한쪽만 어치케 안될까요? 흐흐2. ....
'09.11.20 2:05 PM (119.71.xxx.144)익으면 짠맛이 많이 없어진다에 저도 한표... ㅎㅎㅎ
그리고 실온에 사흘은 두어야해요...그리고 시어지면 알타리무가 꼬들꼬들해지고
씹히는 맛이... 저희집은 다른음식은 싱거운 편인데도 알타리김치는 소금 왕창쳐서
푹 절여서 담근답니다...3. .
'09.11.20 4:03 PM (118.220.xxx.165)담가서 2-3일 정도두었다 넣으니 덜 짜지더군요
근데 3주나 지났으면// 무를 잘라서 넣어두세요
무가 소금을 흡수하고 물을 내놓으니 그런가봐요4. ㅎㅎ
'09.11.20 4:03 PM (119.67.xxx.242)익혀서 냉장고에 넣으시면 아주 맛있답니다..
먹구시포라잉~~
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