물고추가 조금있는데 어떻게 활용을 할까요?

[빨간]

냉장고에 넣어두자니,냉동실이 초 만원이라 불가능하고, 말리자니 요즘엔 잘 마르질
않는다고  하더라구요...당장 믹서에 흉~~하고 갈아 김치를 담글거도 아니고... 예전에 어디선가
보니 갈아서 양념을 만들어 쓴다는 사진을 본듯 한데 찾지를 못하겠네요....;;;;
유용하게 사용법을 아시는분 계시면 좀 알려주세요~~ 미리,감사인 사 드려요."꾸벅"!!!

[....]

요즘에 더 잘마르지 뭔말이래요 ?
다만 요즘 노지 고추는 끝물이라 씨만잔득들고 안좋은거란 말일겁니다
전 꾸덕하니 말려서 가위로 숭숭잘라 냉동에 뒀다가 김치라든지 담글때 갈아 씁니다
저렇게 해두면 부피가 좀 줄거든요