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참깨가 불순물이 많아서 그냥 짜려고 하는데요 떡집에서 해줄까요?

참깨 조회수 : 358
작성일 : 2009-10-04 23:13:09
그냥 급해서 여쭙니다..

씻었더니 불순물이 빠지기는커녕

모래까지 나오네요..

몇번 헹궜는데요..

그래도 찜찜해서요..

일반깨같지가 않고 납작해요..

시골에서 깨턴거라던데요...
IP : 211.215.xxx.102
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음음
    '09.10.4 11:21 PM (112.153.xxx.197)

    일단 깨끗이 씻으세요~
    조리가 없다면 바가지로 쪼르르 따르는 방법으로해서 모래나 그런거 걸른다음
    기름을짜야줘

  • 2. 깨가
    '09.10.4 11:32 PM (220.88.xxx.254)

    원래 납작하고 볶아야 통통해지는거 아닌가요?
    그리고 저도 깨를 씻는게 엄청 힘들었던 기억은 나는데
    근데 어케 해결했는지 기억이 안나요.
    추석끝이라 살림의 고수님들이 대답을 안해주시는듯...

  • 3. 참깨
    '09.10.5 9:58 AM (222.98.xxx.197)

    씻기 힘들어요.. 저는 며칠동안 저녁마다 조금씩 나눠서 (겨우 300그람을) 불순물 골라내어 모았어요. 체에 넣고 큰 그릇에 물받아 담궈서 살살 흔들었다 건지길 물갈아가며 여러번 했어요.
    꽤 꼼꼼히 골라냈다 생각했는데 그래도 모레같은 것이 많이 나오더라구요.
    잠깐 기다려 물좀 빼내고 전자렌지에 1분씩 여러본 돌려서 볶았어요.
    값을 따져보니 중국산 볶음참깨 페트병에 든거 사는것보다 싸지도 않고 번거로왔지만 맛이 훨 낫고요. 꽤 오래 먹었어요. 식구도 적고 맞벌이 인지라
    결정적으로 마트에서 구입한 볶음참깨에서 구더기가 나온지라... (아니 도대체 뜨겁게 볶은 참깨에서 왜 구더기가 나오냐고요.. ) 그 후로는 못사먹겠더라고요...

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