가르쳐주세요.
솔로 박박 문질러도 흙이 묻어잇는것같고 감자처럼 갉아도 되는지요?
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남발삼을 구입했는데 깨끗이 씻는 방법좀
수삼 조회수 : 412
작성일 : 2009-09-27 12:28:15
IP : 211.192.xxx.85
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 바닥에
'09.9.27 12:45 PM (211.204.xxx.110)놓고 칫솔로 빗질하듯 닦으세요..
2. .
'09.9.27 12:57 PM (124.46.xxx.32)저는 사오면 우선 찬물에 한시간 정도 담가둬요.
그리고 칫솔로 닦으면 흙이 불어서 그런지 잘 닦이는 편이더라구요.3. 어차피
'09.9.27 4:17 PM (124.53.xxx.69)어차피 선물할려고 구입하신 건 아닐테니
뇌두 잘라낸뒤 다 뜯으세요.
갈라진 부분 다 뜯어서 칫솔로 문지르세요.
인삼은 표피부분에 사포닌 성분이 많으니 껍질은 살살 문질러 씻어야 합니다.
완전히 하얘지지는 않아요.4. .
'09.9.27 4:40 PM (211.212.xxx.2)저도 홍삼 다리느라 난발삼 여러번 샀었는데요.
제가 하는 방법은..
개수대에 커다란 양푼 두개를 준비해요.
양푼 두개에 모두 다 물을 채워 두고요.
양푼 한쪽에 난발삼 한채를 모두 넣어 물에 잠깐 담궈뒀다가
난발삼을 한개씩 꺼내서 흐르는 물에 대고 칫솔로 구석구석 문질러 주고
다른쪽 양품에 물을 받아 거기에 닦은 난발삼을 옮겨 넣어둬요.
그렇게 난발삼 한채를 다 닦아서 옮기고 나면 다시 반복.
너무 큰건 잘라도 상관없어요. 갈라진 부분에 흙이 뭉쳐져서 잘 안닦이는 경우가 있거든요.
너무 박박 문지르시지는 말구요. 살살 문지르세요. 껍질이 벗겨지지 않을 정도로만요.
그렇게 서너번 하면 살짝 노리끼리한 인삼의 원래 색이 나와요.
그리고 남발삼이 아니라 난발삼이예요. ^^;
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