마늘깔때 물에 담궜다가 까도 되나요?
작성일 : 2009-09-25 13:12:13
773596
마늘을 해마다..40kg씩 깠는데 그동안 그냥 깠어요..혼자서..
근데 올해는 정말 힘드네요..하기가..해서..차일피일 미루다가
물에 담궜다가 깔까..하는데..혹 마늘이 물을 먹어서...
해가 될까..하구요
시골 외숙모님이 농사 지어서..다 말려서 보내주셨는데
오래 놔뒀더니..조금씩..썩어가요.
장아찌하고 나머진 갈을건데요..
혹 물러지나해서요
마늘은 해마다..딴딴해요
작년에 담근 마늘 장아찌도 아직 먹어도 아삭거리구요
물에 담궜다 까면..이 아삭거림이 없을까..하구요.
IP : 125.188.xxx.27
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'09.9.25 1:13 PM
(211.202.xxx.96)
늘 담궜다가 까요...
특별히 이상해지는건 모르겠고...껍질 벗기기가 더 쉬웠다는 기억뿐
껍질이 물을 먹어서 불어나지...알맹이는 괜찮던데요
2. 그런집도
'09.9.25 1:15 PM
(203.171.xxx.5)
TV 보니 큰 고무함지에 물 받아 마늘 넣어놓고 까는게 나오던데요.
신기해서 엄마한테 물어봤더니 이모네는 다들 그렇게 깐다고요.
깔때 손이 덜 맵고 까기 쉽다고 그런다네요.
우린 그렇게 안 까고요. ㅎㅎ
3. 마늘까기
'09.9.25 1:20 PM
(125.188.xxx.27)
오호..아무 이상이 없군요..
근데..몇년을 그 고생을 했군요..ㅠㅠㅠ
손아 아리고..휴..허리아프고..
먼지 날리고...감사해요..
당장 담궜다가..한번에..훅...고맙습니다.
4. ..
'09.9.25 1:20 PM
(118.220.xxx.165)
원래 많이 깔땐 한참 담궈서 물려 까요
5. ..
'09.9.25 1:22 PM
(125.7.xxx.195)
저도 한참 담궈서 불려서 까요 ..손이 덜 맵고 까기 쉬워요..특히 안쪽 얇은막이 잘 떨어져요..
6. 전 이렇게
'09.9.25 1:23 PM
(210.219.xxx.78)
하는데..
비닐봉지에 마늘을 넣고 거기에 물을 부었다가
물만 쭉 따라내고 두어시간 두었다가 깝니다
그러면 마늘은 불지도 않고 껍질만 불어서
까기는 좋고 마늘맛은 빠지지 않았을 거라 믿음서
날마다 약으로 알고 먹지요 암예방에 최고라니깐.
7. ....
'09.9.25 1:28 PM
(218.232.xxx.230)
너무 오래 담그면 맛이나 향이 좀 빠집니다
그러니까 한번에 왕창담궈두고 하지말고 적당히씩 나눠 담궈 까고 또 담그고 하세요
그리고 어디선가 마늘까지는 기계나왔던데 상용화 안된건가 궁금해 지네요
8. 대신
'09.9.25 1:40 PM
(220.85.xxx.59)
빨리 먹어야 한대요.
파는 깐 마늘은 물에 담갔다 깐 거라 빨리 먹으라고
어른들이 그러셨어요. 주변 연세 드신 분들께 여쭤보세요.
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